تعرفي على طريقة عمل بيتزا الجلاش بخطوات بسيطة، حيث يتم تحضير البيتزا بوصفات متنوعة ومن بين الوصفات التي قد لا تكون مشهورة إعدادها بالجلاش وتكون ذات مذاق رائع، فيما يلي تعرفوا على أكثر من وصفة من خلالها يمكن عمل البيتزا بالجلاش بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

طريقة عمل بيتزا الجلاش

أولاً المكونات:

• لفة جلاش.
• زبدة
• مشروم.
• فلفل ألوان.
• بصل.
• جبنة موزاريلا.
• الجبنة الرومي المبشورة.
• زيتون أخضر حلقات.
• كمية من زيتون أسود حلقات.
• فلفل أسود.
• ملح.

ثانيا طريقة تحضير جلاش البيتزا:

• ندهن أوراق الجلاش بالزبدة ثم نفرده على صينية البيتزا.
• نشوح شرائح المشروم والبصل المفروم في الزيت على النار.
• نضيف كل من الملح والفلفل الأسود قم شرائح فلفل ألوان ونفرد الخليط على الجلاش.
• نضيف أيضاً كل من الجبنة الرومي والموزاريلا والزيتون.
• نفرد أوراق الجلاش الأخرى الدهون بالزبدة على الحشو لعمل طبقة جديدة.
• على وجه الطبقة الثانية نضع الجبنة الرومي والموزاريلا.
• ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نقدمها.

طريقة عمل بيتزا الجلاش السريعة المورقة

أولاً المكونات:

للتوريق:

• كوب من الزبدة أو سمنة.
• ربع كوب زيت.
• كوب من الزبادي.
• كوب من القشطة.
• ربع كوب لبن.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كيلو ونصف جلاش.

مقادير حشو الرقاق:

• لحم معصج أو سجق شرقي.
• زيتون مخلي.
• فلفل رومي مقطع.
• طماطم بدون بذر.
• ميكس جبن.

طريقة تحضير بيتزا الجلاش السريعة المورقة:

• نخلط كل مكونات خليط التوريق في وعاء كبير باستخدام مضرب يدوي لمنع التكتلات حتى يصبح الخليط ثقيل وليس سائل فقط.
• ندهن صينية بالزيت ثم نرص أوراق الجلاش فوقها.
• بعد ذلك نضع الحشو على وجه الطبقة الأولى ثم نضيف الطبقة الثانية من الجلاش.
• بعد ذلك ندهن وجه الصينية بخليط التوريق.
• نضع على وجه الجلاش زيتون ومكس الجبن شيدر ورومي وموزاريلا، والفلفل الرومي، والطماطم المخلية.
• ندخل صينية الجلاش في فرن ساخن على الرقم المتوسط على درجة حرارة 200.
• نترك الجلاش لمدة نصف ساعة لحين الحصول على لون جيد.
• يمكن تغطية الجلاش بعد تجهيزه باستخدام ورق فويل للحصول على طعم مقرمش منه.