نقدم لكم الآن طريقة عمل تشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة، حيث أنه نوع من أنواع الحلويات اللذيذة التي بعشقها الأطفال والكبار، ففي السطور القادمة نوضح طريقة عمل تشيز كيك سالي فؤاد وطريقة أخري تشيز كيك بارد.

مكونات طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو والحليب الزبادي

1. اثنان كوب من بسكويت الشاي السادة.
2. نصف كوب من الزبدة أو السمن البلدي أو الزيت النباتي.
3. حبه ثمره من المانجو كبيره الحجم ومقطعه الي قطع صغيره.
4. 2 ملعقه كبيره من الماء.
5. علبه من الزبادي البلدي.
6.  كوب من الجبن الكريمي.
7. اثنان كوب من كريم شانتيه.
8. خمس حبات من البيض.
9. ملعقه صغيره من الفانيليا.
10. ملعقه كبيره من الدقيق.
11. كوب و2 ملعقه كبيره من السكر.

طريقة عمل تشيز كيك المانجو بالمبادئ

• قومي بطحن بسكوت الشاي السادة في مطحنه الخلاط الكهربائي وقومي بطحنه جيدا حتي يطحن ثم ضيفي الزبدة الي البسكوت المطحون في المطحنة حتي يمتزج الخليط جيدا.
• ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• قشري حبه المانجو وقطعيها الي قطع صغيره ووضعها في الخلاط الكهربائي وملعقتان من الماء البارد واثنان ملعقه كبيره من السكر ثم قومي بخلطهم جيدا حتي يمتزج الخليط ويصبح مثل البورية.
• اخلطي الزبادي والجبن الكريمي في وعاء مناسب ثم قومي بإضافة نصف كوب من السكر ثم قومي بخلطه بوسطه المضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط سلسا ثم اتركيه جانباً.
• بعد ذلك، قومي بوضع الكريم شانتيه في وعاء مناسب وضعي عليه كوب ماء مثلج ونصف كوب من السكر ثم قومي بخلطه بواسطه المضرب الكهربائي حتي يصبح الخليط كريمي القوام، ثم اخلطيه مع خليط الجبن الكريمي والزبادي بوسطه المضرب الكهربائي حتي يمتزجوا سويا ويصبح كريمي القوام ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• اخرجي خليط الكريمة من الثلاجة بعد نصف ساعة ثم أضيفي البيض بالتدريج مع الضرب بالمضرب الكهربائي حتي يختلط البيض مع الكريمة جيدا ثم أضيفي الفانيليا، ثم أضيفي نصف المانجو والدقيق  بالتقليب المستمر حتي يتجانس الخليط.
• أخرجي الصينية من الثلاجة وضعي خليط الكريمة علي عجينه البسكوت ثم ضعي باقي كميه المانجو فوق الوجه بشكل دائري.
• ضعي الصينية في فرن على حراره 180 درجه مئويه واتركيه حوالي ساعه، ثم اتركيه حتى يبرد تماما ثم ضعيه في الثلاجة.