طريقه عمل الكيكه ، سنتعرف على كيفية عمل كعكة طرية لذيذة لوجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة الإفطار، فهي بسيطة جدا وجميع مكوناتها ستكون متوفرة في كل منزل، إذا كان لديكي أطفال يمكنك وضع لهم قطعه في لانش بوكس في المدرسة، حيق ستجدي هنا أسهل وصفة لتحضيرها في المنزل.

طريقه عمل الكيكه

والآن سنتعرف على مكونات الكيك التي يجب أحضارها:

• كوب من الحليب
• 1 كوب سكر
• 2 كوب دقيق
• 3/4 كوب زيت
• 3 بيضات
• 1 كيس من بيكينج بودر أو محسن الكيك

طريقة التحضير الكيك

• قم أولاً بتسخين الفرن الخاص بك إلى 200 درجة مئوية.
• ثم ادهني قالب الكعكة بالزبدة واخفقي البيض مع اللبن في وعاء.
• بعد ذلك يضاف فوقة كوب من السكر و 2 كوب من الدقيق مع الاستمرار في الخفق بالمضرب.
• ثم أضيفي الخميرة والزيت، يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا، واستمري في الخفق لدمج كل شيء.
• نسكب العجينة في القالب ثم نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة للخبز.
• بعد أخرجها نقوم بتقطيعها واكلها.
• يمكنك التعرف أيضا على طريقة عمل كيكة النسكافية الهشة.

أي زيت يمكنك استخدامه

الزيت العادي هو زيت عباد الشمس، ولكن يمكنك تغيير الزيوت يتناسب زيت الزيتون جيدًا مع الكعك، على سبيل المثال: زيت بذر الكتان أو زيت الجوز أو زيت البندق أو زيت جوز الهند يؤدي المهمة بشكل جيد للغاية.

كعكة خالية من اللاكتوز

للحصول على نسخة خالية من اللاكتوز، يمكنك استخدام حليب الصويا أو حليب جوز الهند الذي يسهل العثور عليه في محلات السوبر ماركت. إذا لم يكن لديك حليب عادي من حليب البقر، فإن حليب الأغنام أو الماعز يمكن أن يفي بالغرض ويضيف مذاقًا مختلفًا إلى كعكتك.

كعكة الزبادي المنكهة

يمكنك صنع كعكة الزبادي مع الزبادي المنكه (الفانيليا أو الليمون وما إلى ذلك) دون أي مشكلة، يمكنك أيضًا تخصيص كعكتك بإضافة نكهة الليمون أو ماء زهر أو البرتقال أو الفانيليا أو رقائق الشوكولاتة وقطع التفاح أو الموز، الأمر متروك لك يمكنك أيضًا مزج الشوكولاتة المذابة (100 جرام) مع قاعدتك أو المربى أو الكراميل لإضفاء نكهة على عجينة الكيك.