طاجن فريك باللحم يعتبر من ألذ الوصفات الشرقية، يعتبر الفريك من المكونات المشهورة في تحضير وصفة الحمام المحشي، بالإضافة إلى ذلك يمكن استخدامه في عمل طواجن مختلفة، وباستخدام اللحم يمكنك تحضير وصفة لذيذة وشهية وبمكونين فقط، سوف نوضح لكي سيدتي في هذا المقال المكونات والخطوات الكاملة لتحضير الوصفة في المنزل، سيساعدك ذلك في الأيام التي تحتاجين تحضير أكلة سريعة ولذيذة في ذات الوقت، لذلك تابعي معنا.

فوائد الفريك للقولون

قبل أن نوضح خطوات تحضير طاجن فريك باللحم الضاني، هناك فوائد عديدة وصحية للفريك على سبيل المثال :

1. أولاً له دور حيوي وهام في تعزيز عملية الهضم.
2. بالإضافة إلى ذلك يمكن استخدامه لمن يتبعون حمية غذائية صحية للتخسيس.
3. أيضاً له دور هام في علاج التهابات الجهاز الهضمي.
4. علاوة على ذلك تعديل مستوى السكر في الدم.
5. بناء العضلات.

مكونات التحضير

بعد أن تعرفنا على الفوائد العديدة للفريكة الخضراء، يمكنك تحضير طاجن فريك باللحم الضاني اللذيذ لعائلتك في المنزل أو لضيوفك في العزائم، وذلك مكونات سهلة كالتالي :

• أولاً عدد 2 كوب من الفريكة التي تم تنقيتها جيداً.
• نصف كيلو من اللحم الضاني أو الموزة.
• بالإضافة إلى ذلك مجموعة من التوابل مثل الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ورشة من القرفة وملعقة صغيرة من توابل اللحم وشطه.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
• أيضاٌ عدد 2 ملعقة من الصلصة الحمراء.
• علاوة على ذلك 2 طماطم مبشورة.
• 2 ملعقة من السمن.

إذا كنت من محبين وصفات اللحمة الشهية واللذيذة يمكنك التعرف على خطوات تحضير المسقعة باللحمة المفرومة خطوة بخطوة وبمكونات متوفرة في المنزل.

طريقة عمل طاجن فريك باللحم

بعد أن تعرفنا على المكونات اللازمة للتحضير، يمكنك التعرف على خطوات التحضير كالتالي :

1. أولاً قومي بتشويح قطع اللحم في السمن، ثم إضافة بصل مقطع وحبهان وورق لوري وكوبيبة صيني.
2. ثم بعد ذلك قومي بإضافة الماء المغلي واتركي اللحم حتى تمام النضج.
3. أيضاً في طاسة على النار قومي بإضافة ملعقة كبيرة من السمن والبصل المقطع، ثم قومي بالتقليب قليلاً.
4. بالإضافة إلى ذلك قومي بإضافة الفريك المنقوع والمصفى جيداً مع التقليب.
5. يتم إضافة التوابل التي سبق ذكرها مع التقليب الجيد.
6. ثم بعد ذلك قومي بإضافة 2 ملعقة من الصلصة والطماطم المبشورة.
7. يتم وضع الفريك واللحم في الطاجن ثم إضافة قليل من الشوربة.
8. ثم بعد ذلك قومي بوضعه في الفرن حتى تمام النضج.