قلى البطاطس بدون ما تشرب ولا نقطه زيت، البطاطس المقلية لا يختلف عليها أحد فـ جميع الأشخاص يحبونها وبشدة، لكن الكثير من الأشخاص لا يمكنهم تناولها بسبب السمنة أو لـ اتباعهم نظام غذائي صحي خالي من الزيوت، لذلك يلجأ هؤلاء الأشخاص إلى تناول البطاطس المقلية لكن بدون زيت وهذه الطريقة ساعدتهم في إكمال نظامهم الغذائي بدون حرمانهم من البطاطس المقلية، وتكون بهذه الطريقة صحية أكثر.

قلى البطاطس بدون ما تشرب ولا نقطه زيت

أفضل طريقة عمل البطاطس بدون ما تشرب زيت

مكونات البطاطس بدون ما تشرب زيت

• أربعة حبات بطاطس كبيرة
• ربع كوب صغير من الخل
• معلقة ملح كبيرة
• ماء مغلي

طريقة تحضير البطاطس بدون ما تشرب زيت

• نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• نحضر البطاطس ونغسلها بالماء لإزالة أي شوائب ملتصقة بالبطاطس ثم نجففها.
• قشري البطاطس ثم قطعيها إلى أصابع.
• نأخذ إناء ونملأه بالماء ثم نضيف الملح والخل ونضعه على النار حتى يغلي.
• نضيف أصابع البطاطس إلى الماء المغلي ونضعها فيه لمدة ثلاث دقائق.
• نرفع أصابع البطاطس من الماء إلى المصفاة، ثم نضعها حتى تبرد.
• خذ صينية وضعي عليها ورق الزبدة وضعها عليها.
• ضعي الصينية التي تحتوي على أصابع البطاطس في الفرن و اخبزيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج أصابع البطاطس.

طريقة أخرى لعمل البطاطس بدون ما تشرب زيت

مكونات البطاطس بدون ما تشرب زيت

• 1 بطاطس كبيرة
• لتر ماء يكون مغلي
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• معلقة كبيرة من الزعتر
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر
• معلقة صغيرة من دقيق النشا
• معلقة صغيرة من ملح الطعام

طريقة تحضير البطاطس بدون ما تشرب زيت

• قطعي البطاطس إلى أصابع صغيرة
• انقعيها في ماء مغلي، ثم اتركيها تبرد.
• ضعي عليها بعد ما تبرد التوابل مثل الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والنشا والزعتر والثوم البودر.
• ضعي في الصينية ورق زبدة ثم ضعي البطاطس بها وادخليها الفرن مع تشغيل الشواية فقط
• وبعد مرور بعض الوقت أو التأكد من تحمير الجزء العلوي للبطاطس نقوم بتقليبها على الوجه الآخر وبمجرد أن يتحمر تخرج وتوضع على مناديل والهناء والشفاء.