“الكيكة الذهبية” كيكة الزبادي اليومية هشة وقطنية على أصولها من أكثر أنواع الحلوى سريعة الإعداد والتي لا تتخذ وقت كبير في إعدادها إلى جانب توفر مكوناتها بمختلف المنازل حيث تتعدد استخداماتها بين الإفطار والتحية والعرض في المناسبات التي يمكن بكل سهولة استبدالها عن كيك المحلات من خلال وضع القليل من الشوكولاته والكريم والقليل من قطع الفاكهة إليها لتصبح بشكل جميل وجذاب ولكي تتعرف على طريقة هذه الكيكة وإعداد ها من خلال هذه البيانات البسيطة الموضحة بالاسفل. 

كيكة الزبادي اليومية هشة وقطنية على أصولها

صنع الكيك لا يحتاج للعديد من المتطلبات حيث يمكنك بالمختصر توفير المقادير المناسبة وإعداد الكيك ببعض الخطوات البسيطة والتي نذكرها في الجزء التالي للنجاح الوصفة. 

مكونات كيكة الزبادي 

• نصف كوب من الحليب. 
• نصف كوب من السمن. 
• كوب زبادي. 
• كوب ونصف من السكر. 
• ثلاث أكواب من الطحين المنخول. 
• ملعقة كبيرة الحجم من مسحوق البيكنج بودر. 
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. 
• ملعقة من الخل. 
• رشة ملح. 
• ثلاث بيضات. 

خطوات تحضير كيك الزبادي في البيت 

• اولًا: نرفق الخلاط الكهربي أو الخاص باعداد المعجنات نضيف بداخله كل من خليط السمن والبيض.
• ونقوم بتشغيل الخلاط حتى يتماسك الخليط. 
• ثانيًا: أثناء عمل الخلاط نقوم بإضافة كل من السكر والحليب والزبادي والفانيليا ولكن بشكل تدريجي حتى انتهاء الكمية. 
• ثالثًا: على الجانب الاخر نقوم بوضع المكونات الجافة من الطحين المنخول والبيكنج بودر ورشة الملح. 
• رابعًا: نضع هذا الطحين إلى الخليط بشكل تدريجي على عدة دفعات حتى الانتهاء من الكمية.
• أو الحصول على قوام كريمي نوعًا ما. 
• خامسًا: استخدمي صينية غير قابلة للالتحاق او قومي باستخدام الصينية التقليدية مع وضع مادة دهنية إليها.
• ويفضل وضع ورق الزبدة إليها. 
• سادسًا: اسكب الخليط إلى داخل الصينية مع توزيعه بشكل جيد لمختلف جوانب الصينية. 
• سابعًا: ادفع الصينية بداخل الفرن مع ملاحظة تسخينها لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• وضبط معدل الفرن الحراري إلى 180 درجة. 
• ثامنًا: نترك كيكة الزبادي بداخل الفرن لمدة تتراوح من 30 إلى 35.
• وعند ملاحظة تغيير نضج الكيكة واكتمال سوائها في مختلف الأجزاء نخرجها من الفرن.