وجبة غداء متكاملة ، من الوجبات الخفيفة والصحية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، وتتميز بفائدتها الصحية، وبقيمتها الغذائية العالية أيضاً، نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب وقت ولا مجهود، وبساطة مكوناتها أيضاَ، فهي غير مكلفة، ومكوناتها متوفرة في كل بيت أيضاً، وتحرص ربات البيوت على إعداد طعام صحي وشهي ومبتكر في نفس الوقت لأفراد أسرتها، لذا تبحث عن طريقة تحضيرها كنوع من التغيير والتجديد في الأكلات، كما يمكنكم تجربة المسقعة بالبطاطس وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل وجبة غداء متكاملة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات وجبة غداء متكاملة

تتكون وجبة غداء متكاملة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:

مقادير سلق البطاطس

• 3 حبات بطاطس كبار مقطع شرائح بسمك وسط.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

مقادير الصلصة

• نصف حبة بصلة كبيرة مفرومة في الخلاط.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 كوب عصير طماطم.
• نصف ملعقة صغيرة ببريكا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• رشة زعتر.

مقادير الحشو

• نصف حبة بصلة كبيرة مفرومة في الخلاط.
• ثلث كيلو لحمة مفرومة.
• حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة ببريكا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• رشة زعتر.
• جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج).

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على وجبة غداء متكاملة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نقوم بسلق البطاطس، نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء وشرائح البطاطس والملح، ثم نضع الحلة على النار ونتركه حتى ينضج.
2. ثم نحضر الصلصة، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل المفروم، ثم نقلبه باستمرار حتى يصفر لونه قليلاً.
3. ثم نضيف إليه عصير الطماطم ونقلبهم قليلاً.
4. بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود والببريكا والزعتر ونقلبهم، ثم نترك الصلصة حتى تستوي.
5. ثم نحضر الحشو، نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والبصل المفروم، ثم نقلبه باستمرار حتى يصفر قليلاً.
6. ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب باستمرار قليلاً
7. بعد ذلك نضيف الفلفل الأخضر المفروم ناعم ونقلب باستمرار قليلاً.
8. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والببريكا والزعتر، ثم نقلبهم ونترك المكونات حتى تنضج.
9. ثم نحضر صينية بيركس، ثم نرص فيها شرائح البطاطس المسلوقة، ثم نضع فوقها الحشو، ثم نضع فوقه الصلصة، وأخيراً الجبنة الموزاريلا المبشورة.
10. بعد ذلك نغطي الصينية بفويل، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركها حتى تذوب الجبنة.
11. ثم نرفع الفويل ونشغل الشواية لكي تحمر من أعلى.
12. ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقدم وجبة غداء متكاملة في طبق التقديم.
13. وبالهنا والشفا.