كباب الحلة ، من أجمل الأكلات الشعبية الغنية عن التعريف وتشتهر بها جميع البلاد العربية، ويعرف بشكله الجميل وطعمه الرائع، وهو من الأطعمة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، ويرغبون في تحضيرها بشكل يومياً، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم والعظام والعضلات، ويساعد على بناء جسم الأطفال، ويعطي للجسم الطاقة اللازمة لانه تحتوي على الألياف والبروتينات الهامة لجسم، وهو من أفضل الوجبة التي تقدم في المناسبات، وهو من أفضل الأطباق التي يفضلها الكثير من الناس في البلاد العربية، ويمكن عمله باللحمة أو الفراخ، ويتم تقديمه بجانب الأرز المحمر والسلطة الخضراء، ويضاف إليه بعض البهارات والتوابل التي تزيد منه حلاوة طعمه وتجعله شهي وللذيذ، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل كباب الحلة الشهي بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات كباب الحلة

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة لعمل وجبة غذائية سريعة وخفيفة بكل سهولة وهى كالتالي:-

1. نصف كيلو من مكعبات اللحمة.
2. ٢ حبة كبيرة من البصل المقطع شرائح.
3. ملعقتين من السمنة.
4. طبق كبير من الفلفل الرومي الألوان المقطع شرائح.
5. ٢ قرن من الفلفل الحار.
6. ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.
7. ماء حسب الكمية.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كباب الحلة الشهي اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نقوم بإحضار حلة متوسطة ونضعها على النار ونضع بها السمنة ونتركها حتى تسخن، ثم نضيف مكعبات اللحمة ونقلب باستمرار حتى تصبح اللحمة داكنة اللون.
• ثم نضيف البصل ونقلب باستمرار حتى يزبل تماماً، بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي والحار ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
• نهدئ النار ونضيف الماء على مراحل حتى يتم النضج تماماً.
• ثم نرفع الحلة من على النار ونصب الخليط في طبق التقديم ونقدمه ساخن بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الأرز المحمر

سوف نتعرف على طريقة عمل الأرز المحمر بالبصل بكل سهولة وبأقل التكاليف بالمنزل وهى كالتالي:-

1. نحضر حلة ونضعها على النار ونضع بها ملعقتين من الزيت، ٢كوب من الأرز ونقلب باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نضيف ثلاث ملاعق من البصل المفروم، ونقلب باستمرار حتى يصبح لون البصل ذهبي.
2. نقوم بإضافة ٢ كوب من الماء الساخن للأرز مع إضافة القليل من الملح وفلفل.
3. ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
4. نغرف الأرز في طبق التقديم ونقدمه بجانب الكباب الحلة والخبز البلدي وبالهناء والشفاء.