تعد وصفة بيتزا التوست بالجبن من ألذ وصفات البيتزا المعروفة كما أنها سهلة للغاية وأكثر بساطة من الطريقة التقليدية التي تحضر بيها البيتزا العادية، يمكنك تحضير هذه البيتزا بكل سهولة وستعجب أولادك كثيراً كما أنها تناسب جميع المناسبات فتابعينا في هذا المقال لتعفي طيفية تحضير تلك الوصفة.

بيتزا التوست بالجبن

المقادير اللازمة لعمل الطبق:

• كيس من عيش التوست الطري.
• ربع كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة ناعم.
• ربع كوب من الجبنة البارميزان المبشورة ناعم.
• ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
• بصلتان مفرومتان خشن.
• فصان من الثوم المفروم ناعم.
• ملعقتان صغيرتان من الاوريجانو الجاف.
• كوب من الذرة.
• حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو الممقطع مكعبات.
• حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطع مكعبات.
• كوبان من صلصة البيتزا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.

خطوات تحضير بيتزا التوست بالجبن:

1. قومي بتقطيع أحرف التوست الجافة.
2. أدهني التوست من كل الجوانب بالزبدة.
3. سخني طاسة لا تلتصق كالتيفال أو الجرانيت وضعيها على نار متوسطة.
4. أضيفي الخبز المدهون بالزبدة واتركيه يتحمص من كل الجهات.
5. ارفعي التوست المحمص من الطاسة وضعيه في طبق ويترك جانباً.
6. في الطاسة أضيفي زيت الزيتون واتركيه يسخن.
7. شوحي الثوم حتى يصبح ذهبي.
8. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
9. تبلي البصل بالملح وقلبي.
10. أضيفي أوراق الأوريجانو والذرة وقلبي جيداً.
11. أضيفي مكعبات الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبي المكونات جيداً حتى تمتزج.
12. يمكنك إضافة صوص البيتزا إلى المكونات وقلبي جيداً.
13. قومي بوضع الفلفل الأسود وقلبي حتى تتوزع النكهة.
14. اتركي الخليط على النار لعدة دقائق أخرى ثم ارفعيه من على النار.
15. أشعلي نار الفرن على حرارة مائتان درجة مئوية لمدة خمس دقائق حتى يسخن الفرن.
16. أحضري شريحة من الخبز المحمص وضعي فوقها كمية مناسبة من الخليط.
17. أضيفي الجبنة الموتزاريلا والجبنة البارميزان على الوجه.
18. ضعي قطع الخبز بالحشو في صينية الفرن وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة.
19. اتركي البيتزا تتشكل ويذوب الجبن الموجود على الوجه ويمكنك إشعال الشواية إن أردت.
20. تقدم البيتزا مع الكاتشب.