كثير من الناس يحبون الحواوشي في العيش البلدى، وبخاصة الأطفال، حيث أنه يتكون من كمية من اللحم المفروم ويدخل فيه كثير من البهارات والتوابل، التي تضيف له نكهه مميزه ثم بعد ذلك يوضع في العيش البلدى ويدخل في الفرن، وهذة الطريقة التي تلجأ إليها كثير من ربات البيوت، و هذة الطريقة ليست كافية للحصول على الطعم المميز، فنحن اليوم سنقدم لكم طريقة جديدة ووصفة سهلة ولذيذة جداً لعمل الحواوشي في المنزل، إليكم الطريقة.

طريقة عمل الحواوشي في العيش البلدى

المكونات:

• أرغفة من العيش البلدى.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• حبة واحدة كبيرة من البصل مبشورة جيد جداً.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• واحدة من الفلفل الأخضر الرومي.
• حبة واحدة من الطماطم المبشورة.
• رشة صغيرة من البهارات.
• ورق من الزبدة.
• كمية مناسبة من الزيت او الزبدة المذابة.
• رشة صغيرة من الكسبرة الناسفة.
• شرائح صغيرة من اللية، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• أولاً نقوم بإحضار إناء كبير ثم نضع فيه كمية اللحمة المفرومة، ثم بعد ذلك نضيف لها بصلة كبيرة مفرومة، ونضيف أيضاً الطماطم المبشورة، ونضيف رشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود، ورشة صغيرة من البهارات، ورشة صغيرة من الكسبرة الناسفة، ثم بعد ذلك قطعي الفلفل الأخضر إلي حلقات صغيرة ونضيفه إلي هذة الخلطة، ونقلب المكونات جيد جداً
• ثم بعد ذلك حضري العيش البلدي بعدد مناسب يكفي كمية اللحمة المفرومة الموجودة لدينا، ثم بعد ذلك قومي بتوزيع اللحمة المفرومة كلها داخل أرغفة العيش البلدى حتي تنتهي الكمية المتوافرة لديك.
• ثم بعد ذلك قومي بتوزيع شرائح اللية فوق طبقة اللحمة لكي تكتسب طعم ورائحة ولا أروع، ويمكن أيضاً الإستغناء عنها حسب الرغبة.
• ثم بعد ذلك قومي بدهن كل رغيف من أرغفة الحواوشي بالزيت أو الزبدة المذابة، ثم بعد ذلك قومي بلفه بورق من الزبدة، وضعية في الصينية المراد إدخلها في الفرن.
• أدخلي الحواوشي الفرن علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية، حتي ينضج ثم بعد ذلك يكون جاهز للتقديم.