بخطوات سهلة وبدون بيض اعملي عجينة الكريب الأصلية وبمكونات من البيت، يعتبر الكريب من أكثر الأكلات الفرنسية التي تشتهر في جميع مطابخ دول العالم، لأن الجميع يعشقونه، خاصة بدون بيض، لأنه يتميز بطعم ورائحة رائعين، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الكريب بدون بيض.

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق بدون بيض

المكونات

• 200 جرام من الدقيق.
• كأسان من الحليب السائل.
• 5 جرام من الملح.
• رشة من السكر.
• كمية مناسبة من الماء، للعجن.

طريقة تحضير عجينة الكريب الحادق بدون بيض

1. امزجي الحليب مع مقدار الدقيق جيدا، ثم ضيفي إليه السكر، والملح، ثم امزجيهم.
2. ضيفي الماء إلى خليط الحليب،ثم قلبي جميع المكونات حتى يتكون خليط سميك.
3. اتركي خليط الحليب جانبا لمدة ثلث ساعة، حتى يتفاعل، ثم احضري مقلاة كبيرة.
4. ضعي رشة من الزيت النباتي بالمقلاة، ثم ضعيها على النار حتى تسخن، ثم اسكبي بها ربع كوب صغير من الخليط، ثم اتركيها حتى ينضج.
5. قومي بتقليب الكريب حتى ينضج من الجهتين، كرري تلك الخطوات مع باقي الكمية، حتى تصبح عجينة الكريب الحادق بدون بيض جاهز للحشو.

طريقة سهلة لتقديم الكريب

المكونات

• 2 كأس كبير من الدقيق.
• ربع لتر من الماء.
• 20 جرام بيكنج باودر.
• رشة من السكر.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• 30 جرام من زيت الذرة.
• رشة من الفانيلا.

طريقة التحضير

1. اخلطي الدقيق مع الملح، والسكر، والبيكنج باودر جيدا في وعاء، ثم اتركيهم جانبا.
2. ضيفي زيت الذرة، والماء، والفانيلا إلى الخليط السابق، ثم قلبيهم جيدا حتى يتكون خليط يشبه الكريمة، ثم اتركيهم جانبا لمدة ربع ساعة.
3. ثم اسكبي مقدار ملعقة طعام كبيرة في مقلاة ساخنة على النار، ثم اتركيه حتى ينضج، ثم قومي بتقليبه حتى ينضج تماما، ويصبح الكريب جاهز للحشو.

طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض

المكونات

• كأس كبير من الدقيق.
• 200 جرام من الحليب.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الخل.
• 10 جرام من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير عجينة الكريب بدون بيض

1. اخلطي الدقيق مع مقدار الملح، والخل، والفلفل الأسود، و الحليب جيدا، حتى يتكون خليط متجانس.
2. بعد ذلك اسكبي مقدار نصف كوب صغير في صينية ساخنة، ثم اتركيها على نار متوسطة، حتى ينضج الكريب.
3. قومي بتقليبه حتى ينضج تماما، ويصبح الكريب بدون بيض جاهز للحشو.

طريقة عمل عجينة الكريب بالحليب والبيض

المكونات

• 2 حبة من البيض.
• كوب كبير من الحليب.
• كوب كبير من الطحين الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة تحضير الكريب بالحليب والبيض

1. قومي بخلط الحليب والبيض في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بإضافة السكر والفانيليا أثناء الخلط.
2. بعد ذلك ضعي خليط الحليب والبيض في وعاء، ثم ضيفي الزبدة إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
3. بعد ذلك قومي بإضافة الطحين بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل
4. ثم ضعي مقلاية غير لاصقة على النار، ثم ادهني المقلاية بالقليل من الزبدة.
5. بعد ذلك اسكبي قليل من عجينة الكريب ووزعيها في المقلاية، ثم انتظري قليلا حتى يتحول لونها ذهبي.
6. ثم قومي بتقليبها على الجهة الأخرى، وقومي بتكرار هذه الطريقة حتى تنتهي من العجينة المتبقية.

طريقة عمل عجينة الكريب الحلو بالشوكولاتة

المكونات

• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 2 حبة من البيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب ونصف من الحليب.

مكونات الحشو

• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب كبير من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• كوب من القشطة.

طريقة تحضير عجينة الكريب الحلو بالشوكولاتة

1. قومي بخفق البيض والسكر والفانيلا بواسطة المضرب الكهربائي وحتى تحصلي على خليط كثيف.
2. ثم ضيفي الحليب إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
3. بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق بالتدريج إلى الخليط مع الإستمرارية في الخفق وحتى يتكون خليط متجانس.
4. لتحضير حشو الشوكولاتة، القيام بوضع النشا والقشطة والحليب وبودر الكاكاو الخام في الخلاط الكهربائي.
5. ثم قومي بالخلط بشكل جيد لمدة خمس دقائق، بعد ذلك ضعي الخليط على النار واتركيه حتى يغلي.
6. ثم اتركي الخليط يبرد قليلا، ثم افرديه على الكريب، وقومي بلفه بشكل جيد، وبذلك يكون الكريب بالشوكولاتة جاهز للتقديم.

طريقة عمل الكريب بالبسطرمة

المكونات

• ربع كيلو من البسطرمة.
• ربع كيلو من الجبنة الرومي.
• 2 كوب من الجبن الموزايلا.
• كوب كبير من الفلفل الرمي المقطع قطع صغيرة.
• كوب كبير من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
• 10 أرغفة من الكريب.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الكريب بالبسطرمة

1. قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء، وضعي الوعاء على النار، ثم ضيفي في الوعاء الطماطم المقطعة والفلفل الرومي المقطع.
2. ثم قومي بالتقليب حتى تذبل الطماطم والفلفل الرومي.
3. بعد ذلك قومي بوضع اناء اخر على النار، وضعي فيه ملعقة صغيرة من الزيت، وقومي بتقطيع البسطرمة وقومي بتحميرها قليلا في الزيت.
4. ثم اتركي الخليط حتى يبرد تماما، ثم قومي بفرد الكريب، وقومي بفرد البسطرمة في الكريب ثم وزعي خليط الطماطم والفلفل الرومي.
5. بعد ذلك وزعي الجبنة الموزيلا، ثم قومي بلف الكريب بشكل جيد.
6. ثم ادهني المقلاية بالقليل من الزيت، ثم ضعي الكريب واتركيه حتى يصبح لونه ذهبي، ثم اقلبي الكريب على الجهة الأخرى.

طريقة عمل الكريب بالفراخ

المكونات

• 2 حبة من البيض.
• كوب كبير من الدقيق.
• كوب كبير من الحليب الرائب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.
• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع.
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• حبة من الفلفل الرومي المقطع.
• كوب كبير من الجبنة الشيدر المبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة تحضير الكريب بالفراخ

1. لتحضير الكريب، القيام بخلط الدقيق والحليب الرائب والبيض والزيت والملح بشكل جيد بواسطة الخلاط الكهربائية.
2. القيام بتصفيه خليط الكريب بواسطة صفاية صغيرة لتخلص من أي تكتلات.
3. ثم يتم القيام بعمل الكريب بالخطوات التي تم ذكرها في السطور السابقة.
4. لتحضير الفراخ، القيام بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة جدا.

وهكذا قد ذكرنا لكم من خلال السطور السابقة طريقة عمل عجينة الكريب الحادق بدون بيض وطريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض، وطريقة عمل عجينة الكريب بالحليب والبيض، وطريقة سهلة لعمل عجينة الكريب، وطريقة عمل عجينة الكريب الحلو بالشوكولاتة.