عمل بسكوت النشادر بالبرتقال والقهوة،  بسكوت النشادر أحد أنواع البسكويت المفضلة لدى الكثير من الناس وتابع يرتبط عنده بسكوت النشادر بعيد الفطر حيث تقوم العديد من النساء بتحضيره عادة قبيل العيد والبعض يفضل وجود بسكويت النشادر اللذيذ بصفة مستمرة في المنزل حيث يمكن تناوله عادة مع الشاي أو اللبن أو أي مشروب ساخن لذا تبحث العديد من السيدات عن أفضل وأسهل الطرق لإعداد بسكويت النشادر.

عمل بسكوت النشادر بالبرتقال والقهوة

طريقة عمل بسكويت النشادر

مكونات بسكويت النشادر

• 4 كوب دقيق.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب من السمن.
• 3 بيضة.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• ¼ كوب من اللبن.
• ¼ كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• رشه ملح و مقدار ملعقتين من بشر البرتقال.

خطوات تحضير بسكويت النشادر

• نحضر وعاء مناسب ونضع به السكر والسمن ونخلط باستخدام المضرب الكهربائي ثم يتم إضافة البيض و الفانيليا ونواصل الخلط باستخدام المضرب حتى الوصول إلى قوام كريمي.
• يتم إضافة عصير البرتقال واللبن وبشر البرتقال إلى الخليط السابق وتقلب جميع المكونات.
• نخلط الدقيق والبيكنج والملح والنشادر معا في إناء آخر.
• يتم إضافة خليط المكونات الجافة من الدقيق وغيره إلي القوام الكريمي السابق تدريجياً مع التقليب للوصول إلى عجينة متماسكة وطرية.
• تترك العجينة لمدة نصف ساعة ثم نبدأ بتشكيلها حسب الرغبة.
• يتم دهن صينية فرن أو اكثر بالزيت ونضع عليها البسكويت المشكل.
• يتم إدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي تمام النضج.
• يترك حتى يبرد ويصبح جاهزا للتقديم.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالقهوة

مكونات بسكويت النشادر بالقهوة

• كيلو دقيق.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• كوب ونصف سكر بودرة.
• 1كوب سمن.
• كوب من الزبادي.
• 5 بيضة.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة ونصف من النشادر.
• ذرة ملح.
• ملعقة ونصف من القهوة.

خطوات تحضير بسكويت النشادر بالقهوة

• نحضر وعاء مناسب ونضع به السمن والسكر ونخلطهم جيداً باليد أو بالمضرب الكهربائي.
• يتم إضافة البيض والفانيليا ونخلطهم جيدا حتى نصل إلى قوام كريمي.
• نحضر وعاء آخر ونضع به المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر والملح والقهوة والنشادر ونقلبهم جميعا.
• يتم إضافة خليط المكونات الجافة إلى القوام الكريمي السابق ونقلب الجميع للوصول إلى عجينة البسكويت المتماسكة والمرنة.
• نترك العجينة لمدة نصف ساعة ترتاح ثم نبدأ بتشكيلها أصابع أو دوائر حسب الرغبة.
• ندهن صينية فرن أو أكثر حسب الكمية ونضع بها البسكويت.
• ندخل البسكويت الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج يتم إخراجه.
• يترك حتى يبرد ويصبح جاهزاً للتقديم ويمكن تقديم القهوة الساخنة بجانبه.