تبحث العديد من السيدات في الوقت الحالي عن طريقة إعداد بسكويت الشاي في المنزل بدون الحاجة إلى شراؤها من الخارج كل يوم، حيث يفضل العديد من الأشخاص تناول بسكويت الشاي في الصباح بشكل دائم مع كوب من الحليب او الشاي أو يمكنكم تناوله أيضا مع القهوة اللذيذة في الصباح حسب الرغبة، لذلك تهتم الكثير من الناس عن طريقة تجهيز بسكويت الشاي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بكل سهولة تابعوا معانا.

طريقة عمل بسكويت الشاي

بسكويت الشاي لا يحتاج إلى مكونات كثيرة ولا يحتاج إلى وقت كبير أيضاً لإعداده في المنزل كل ما يحتاج إليه على النحو التالي:

مكونات بسكويت الشاي

• كوبين ونصف من الدقيق الأبيض .
• معلقتين كبيرتين من الزبدة .
• بيضة واحدة .
• نصف كوب من الحليب .
• نصف ملعقة من الملح .
• صغير من السكر الأبيض .
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير بسكويت الشاي

• أولا قومي بتجهيز وعاء عميق مناسب ثم قومي بإضافة الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ثم قومي بتقليب المكونات مع بعضها باستمرار ثم قومي بعد ذلك بإضافة الملح .
• في وعاء أخر قومي بخلط الزبدة مع التقليب جيدا بواسطة المصري الكهربائي ثم قومي بإضافة السكر بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار في الخفق بسرعة بطيئة قد تصل لمدة دقيقتين ثم قومي بإضافة البيضة والفانيليا ويتم الخفق مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة.
• ثم بعد ذلك قومي بأصالة الحليب والدقيق بشكل تدريجي وقومي بتقليب المكونات جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم قومي بتقسيم العجينة إلى جزئيين ثم يتم تغليفها بورق البلاستيك وتدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم بعد ذلك نقوم بفردها على ورق زبدة ويتم تسخين الفرن على درجة حرارة ٣٠٠ درجة مئوية.
• ثم بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة على اشكال خاصة بالبسكويت ثم قومي بوضعها في صينية ويتم إضافة ورق الزبدة ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة ثم يتم وضعها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة ثم يتم وضعها في كطبق التقديم بعد ذلك مع كوب من الشاي أو الحليب حسب الرغبة وبالهنا والشفا.