بخطوات سهلة وبدون بيض جهزي عجينة الكريب الأصلية وبمكونات من مطبخك، الكريب الحادق والحلو يعتبر من أروع الأطباق السريعة التي تقدم للأطفال، لأنهم يعشقون طعمه ورائحته، ويمكن تحضيره بطرق كثيرة ومختلفة وبعدة نكهات ويمكن تحضيره ببيض وبدون بيض، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بأقل التكاليف.

طريقة عمل عجينة الكريب الحلو

المكونات

• كأس كبير من الطحين المنخول الفاخر.
• 10 جرام من الفانيلا السائلة.
• كوب كبير من الماء البارد.
• ثلث ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من النشا.

خطوات تحضير عجينة الكريب الحلو

1. امزجي الطحين مع الماء، والبيض، والفانيلا، والسكر، والملح، وباقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي جيدا، حتى يتكون خليط متجانس يشبه الكريمة.
2. بعد ذلك ضعي الخليط في وعاء، ثم اتركيه جانبا لمدة 120 دقيقة.
3. بعد ذلك احضري مقلاة متوسطة الحجم، ثم ادهني بها القليل من الزيت النباتي، ثم اتركيها على النار حتى يسخن.
4. ثم اسكبي بها 30 جرام من الخليط في المقلاة، ثم اتركيه لبضع ثواني.
5. بعد ذلك قلبي العجين إلى الجهة الأخرى، ثم اتركيه لبضع ثواني، حتى تنضج عجينة الكريب من الجهتين، حتى يصبح الكريب جاهز للحشو.

أفكار لحشو الكريب الحلو

• شرائح الموز و النوتيلا.
• نوتيلا ومكسرات.
• شيكولاتة.

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

مقادير الكريب الحادق

• نصف كيلو من الطحين.
• كأس كبير من اللبن السائل.
• كوب كبير من الماء.
• ثلاث حبات من البيض.
• 40 جرام من زيت الذرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• 6 جرام من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير عجينة الكريب الحادق

1. اخلطي البيض مع الطحين، والماء، وزيت الذرة، وباقي المكونات جيدا بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يتكون خليط كريمي.
2. بعد ذلك ضعي مقلاة كبيرة على نار هادئة، ثم اسكبي بها القليل من زيت الذرة.
3. ثم وزعي بها مقدار مناسب من الخليط، ثم اتركيه حتى ينضج من الاسفل.
4. ثم قلبي العجينة على الجهة الأخرى، ثم اتركيه لبضع ثواني، حتى ينضج تماما.
5. بعد ذلك كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من تحضير عجينة الكريب، ويصبح الكريب جاهز للحشو.

أفكار لحشو الكريب الحادق

• شرائح سوسيس وجبن رومي.
• لحم مفروم.
• شاورما دجاج.
• شاورما لحم.
• مشكل جبن.
• مشكل خضروات.

طريقة عمل الكريب بحشو شاورما الدجاج

المكونات

• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كيلو من صدور الدجاج.
• كوب كبير من الفلفل الرومي الملون.
• كوب كبير من الحليب.
• ربع كوب صغير من الخل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.

خطوات تحضير الكريب بحشو شاورما الدجاج

1. قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة، ثم انقعي الدجاج في ماء وخل لمدة ربع ساعة.
2. بعد ذلك قومي بتصفية قطع الدجاج، ثم ضيفي إلى الدجاج الحليب والملح والبهارات والفلفل الأسود واتركيه في التتبيلة لمدة ساعتين.
3. ثم قومي بتسخين الزيت في إناء على النار، ثم قومي بتشويح الفلفل الرومي في الزيت.
4. بعد ذلك قومي بإضافة الدجاج المقطع، وقومي بتشويح الدجاج مع الفلفل الرومي وحتى يتغير لون الدجاج.
5. ثم ضيفي الحليب والفلفل الأسود والملح والبهارات وقومي بالتقليب حتى يتم خلط المكونات بشكل جيد.
6. اتركي الدجاج على النار حتى تنضج وتتشرب الدجاج الحليب، ويصبح دجاج جاف، اتركي الدجاج يبرد تماما، وقومي بحشو الكريب.

طريقة عمل الكريب باللحم المفرومة

المكونات

• كيلو من اللحم المفروم.
• أربع حبات من البصل المقطع شرائح.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• نصف كوب صغير من الكزبرة المفرومة.

خطوات تحضير الكريب باللحم المفرومة

1. الفيام بوضع مقدار الزيت في مقلاية، ثم يترك حتى يسخن، ثم القيام بإضافة البصل والقيام بالتقليب حتى يذبل البصل.
2. بعد ذلك القيام بإضافة اللحم المفروم والقيام بالتقليب، وتترك حتى تنضج ويجف الماء تماما.
3. ثم القيام باضافة مقدار الكزبرة والملح والبهارات والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم.
4. بعد ذلك القيام بتقليب جميع المكونات بشكل جيد، ثم يترك خليط اللحم المفروم على النار لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج تماما.
5. ثم اتركي اللحم المفروم جنبا حتى تبرد تماما، ويتم حشو الكريب باللحم المفروم.

طريقة عمل الكريب الحادق بالسجق البلدي

المكونات

• نصف كيلو من السجق البلدي.
• كوب من الفلفل الرومي المقطع الملون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب كبير من الجبنة الموزايلا.
• كوب كبير من الجبنة الرومي.
• كوب كبير من الزيتون الأسود المخلل المقطع.

خطوات تحضير الكريب الحادق بالسجق البلدي

1. القيام بوضع مقدار الزيت في وعاء ووضع الوعاء على النار حتى يسخن الزيت، ثم ضيفي الفلفل الرومي إلى الزيت والقيام بالتقليب.
2. ثم القيام بإضافة السجق إلى الفلفل الرومي والقيام بالتقليب لعدة دقائق، ثم القيام بإضافة الزيت والفلفل الأسود والملح، والاستمرار في التقليب حتى يتغير لون السجق.

وبذلك قد قدمنا إليكم من خلال السطور السابقة طريقة عمل عجينة الكريب الحادق والحلو.