يفضل الكثير تناول الحلوي المتنوعة من حين لآخر، ويوجد اصناف كثيرة يمكن عملها في وقت قصير وبعض الأشخاص يفضلون تناول الكيك بأنواعه، ويمكن تحضيره فى مناسبات مختلفة سواء عزومات أو مناسبات أعياد الميلاد، وفى الأوقات القصيرة يفضل ربات المنزل عمل حلوى سهلة فى وقت قصير وسوف نقوم بذكر طريقة سهلة جدآ لعمل الكيك بدون فرن وأصناف مختلفة.

مكونات عمل ليزي كيك:

• 3 كوب لبن.
• 1 كوب سكر.
• 2 ملعقه كبيره من الآتي: دقيق، نشا، بودرة كاكاو سادة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائله.
• 60 قطعة بسكويت.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتجهيز كاسات أو فناجين القهوة، ونقوم بإضافة ورق نايلون نبطن به قاع الفنجان.
2. نحضر وعاء بلاستيك ونضع به كل من اللبن، النشا، الدقيق ونضيف عليهم كاكاو والفانيليا والسكر.
3. نقوم بتقليب المكونات بواسطة المضرب اليدوي لدقيقتين حتي نحصل على خليط يكون قوامه لين.
4. نقوم بتكسير البسكويت وتفتيته بالمطرقة حتي يصير ناعم ومتفتت جيداً.
5. بعد الإنتهاء نقوم بوضع البسكويت في وعاء عميق.
6. نقوم بخلط البسكويت مع خليط المهلبية بواسطة الملعقة.
7. وبعد الإنتهاء نقوم بوضع الخليط في الفناجين المبطنة، ونغطيه بواسطة النايلون.
8. ونقوم بوضع الليزي كيك فى الفريزر لساعات حتي يتماسك جيداً.
9. نرفع النايلون من على الكيك ونقوم بتقديمها فى طبق التقديم ويمكن ان تزين حسب الرغبه.

مكونات عمل كيك بوبس:

• 2 كوب شيكولاته بيضاء سايحة.
• نص كوب مربي مشمش.
• 1 ملعقة صغيرة من الآتي: قرفة ناعمه، حبهان ناعم، لون طعام احمر.
• 500 جرام فتات كيك.
• حلويات لتزيين.

طريقة التحضير:

1. نقوم بطحن فتات كيك مع الحبهان والقرفة بوضعهم فى خلاط كهربائي حتي نحصل على خليط ناعم جدآ.
2. نقوم بوضع المربي على الخليط حتي تمتزج كل المكونات مع بعضها وتكون عجينة.
3. نقوم بعمل كور من العجين، ونغرز الكرات التي قمنا بعملها بأعواد مصاص ونضعها على رف من الشبك.
4. نقوم برش الشوكولاته على الكور ونضعها فى الفريزر لمدة لا تقل عن 3 دقائق.
5. ونقوم بوضع الشكولاته المتبقية مع لون الطعام حتي نحصل على لون زهري.
6. وعند تزيين الكرات المغمورة بالشكولاته بلون الطعام الذي اختلط بالشيكولاتة.
7. نقوم برش الحلوي على كرات الكيك بوبس.

مكونات عمل تشيز كيك الفواكه الباردة:

• 1 كوب بسكويت زبدة مطحون.
• 2 كوب كريمة مخفوقة.
• نص كوب ماء.
• ثلاث أرباع كوب سكر.
• ربع كوب زبدة مذابة ليست مملحة.
• 220 جرام من الآتي: مشمش احمر، كريم تشيز اللينة، فاكهة فراولة.
• 20 جرام بلو بيري.
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين.

طريقة التحضير:

1. نقوم بمزج البسكويت مع الزبده ونضعهم فى الصينية.
2. نذوب الجيلاتين بالماء ونسخن الجيلاتين حتي يذوب، نقطع الفراوله الي قطع صغيرة ونخفق الكريم تشيز مع السكر.
3. نقوم بإضافة الفاكهه والجيلاتين السائل إلي كريم تشيز.
4. نقلب اللبن والكريمه المخفوقة معا، ونقوم بصبهم فى الصينية على طبقة البسكويت.
5. نقوم بوضع تشيز كيك فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتي يبرد أو إضافته فى الفريزر لمدة يوم كامل.

مكونات عمل كعكه الشوكولاته:

• 1 كوب بسكويت زبدة مطحون.
• 1 كوب كرز محلى.
• نص كوب سكر.
• 1 كوب ونص زبدة.
• 16 لوح شيكولاته غامقة سوداء ناعمة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإذابة الشوكولاته والزبدة والسكر بواسطة حمام مائي.
2. ونتركه يطبخ لدقائق، ونضيف البسكويت والكرز الى المكونات، ونقلبهم مع بعضهم حتي يختلطو.
3. وفى وعاء مبطن بالنايلون نقوم بصب المزيج فيه.
4. ونضع الكيك فى الثلاجة حتى يتماسك.

مكونات عمل تشيز كيك بالجيلو:

• 2 كوب بسكويت.
• 2 كوب ماء بارد.
• 1 كوب ماء ساخن.
• 1 كوب قشطة.
• نص كوب زبدة مذابة.
• نص كوب لبن بارد.
• ربع كوب ماء دافئ.
• 2 باكو كريمة بودرة.
• 200 جرام لبن مكثف.
• 2 باكو جيلو فراولة.
• 8 مكعبات جبنة كريمي.
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة.

طريقة التحضير:

1. فى وعاء نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة، ونضع الخليط في القالب الخاص بالتشيز كيك مع الضغط عليه حتي يتماسك.
2. نقوم بوضع القالب فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يتماسك جيدا.
3. نذوب الجيلاتين بالماء.
4. ونضع اللبن والكريمه البودر والقشطة فى الخلاط الكهربائي، ونضيف اليه مكعبات الجبنة ونص من علبة اللبن المكثف الي المكونات التي بالخلاط.
5. ونصيف اليهم الجيلاتين ونمزجهم جيداً حتي يتكون مزيج ناعم.
6. نضع نص الخليط الأبيض على طبقة البسكويت التي بالقالب.
7. ونعيده مرة أخرى إلي الثلاجة حتي يتماسك.
8. نسخن ماء ونضع به الجيلو ونضيف إليه ماء بارد.
9. نصب نصف كمية الجيلو الأحمر على طبقة المزيج الأبيض.
10. ونضع القالب بالثلاجة حتي يتماسك.
11. ونضيف باقى الطبقة البيضاء على الجيلو الأحمر.
12. ومن ثم نعيده إلي الثلاجة حتي يتماسك.
13. نضيف باقي الطبقة الحمراء إلي القالب وثم إعادته مرة أخري إلي الثلاجة لعدة ساعات.
14. نقوم بصب باقي اللبن المكثف على الكيك وتقدم.