طريقة عمل البطاطس الصحي الكثير من الناس يعانون من مشاكل صحية قد تمنعهم من تناول أي أطعمة بها زيوت، ولذلك قد يضطر وفي هذه الحال عدم تناول البطاطس المقلية، ويرجع ذلك إلى أنها من المأكولات التي تمتص زيوت بكمية كبيرة على الرغم من فوائدها ولذة طعمها التي جعلتها من أهم الأكلات الأساسية، والان سنعرض لكم الحل في بعض الخطوات التي تجعل البطاطس المقلية صحية بشكل أفضل وبدون امتصاص زيوت نهائيًا وذلك من خلال متابعة هذا المقال.

طريقة عمل البطاطس المقلية الصحية بدون زيت

البطاطس المقلية من أهم الأطعمة حول العالم، ولا يمكن الاستغناء عن تناولها بشكل نهائي، فيعشقها الكثير من الناس، والأطفال ايضًا، ولكن حتى يتم حماية صحتنا من كثر الزيت الذي يتم استخدامه في قليها، يمكن استخدام طريقة صحية أفضل للقيام بذلك وهذا ما سوف نتعرف عليها الآن من خلال متابعة هذا المقال.

الآن يمكن لكل ربة منزل عمل البطاطس المقلية بدون زيت تمامًا وتصبح صحية بشكل أفضل وأمن جدًا على الصحة، وطريقة التحضير كالأتي:

المكونات

• نصف كيلو من البطاطس متوسطة الحجم.
• ملعقتين من النشا.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• رشة من الملح.
• لتر من المياه المغلية.
• ملعقتين من الزيت.
• ملعقتين من الخل.
• ملعقتين من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

• ليتم التخلص من اي أتربة أو طين قد يكون متراكم على البطاطس اغسلي البطاطس جيدًا بالماء.
• قشري البطاطس بعد ذلك.
• اغسليها مرة ثانية جيدًا.
• الان قومي بتقطيع البطاطس إلى اصابع متوسطة السمك أو الشكل الذي ترغبين فيه.
• احضري الان الماء المغلي في وعاء.
• أضيفي إلى الماء الملح والخل.
• قومي بإذابة المكونات.
• أضيفي الآن البطاطس المقطعة الى الماء بعد خلطة بالمكونات.
• اتركي البطاطس لمدة نصف ساعة داخل الخليط.
• الان قومي بتصفية البطاطس جيدًا.
• اتركيها في مكان جيد التهوية لمدة نصف ساعة حتى تجف تمامًا.
• اخرجي البطاطس، واخلطيها بالزيت والملح، والثوم البودرة والنشا أيضًا جيدًا، والزعتر.
• حتى تمتزج كل البطاطس بالتوابل.
• الان سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ أو أقل حتى لا تحترق.
• احضري صينية مناسبة الحجم.
• رصي البطاطس على الصينية.
• ادخلي الصينية داخل الفرن في الرف الاوسط.
• اتركيها لمدة عشرة دقائق حتى يتغير لون البطاطس إلى الذهبي الرائع.
• اقلبي البطاطس على الوجه الاخر وانتظري أيضًا حتى تصبح لونها ذهبي من كل الجوانب.
• هي الآن قد نضجت تمامًا.
• اخرجيها على أطباق التقديم ويتم تناولها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز والسلطة اللذيذة.