ملعقة سرية خطيرة ضعيها علي الباذنجان هيبقي مقرمش وصحي، لتحضير وصفة ممتازة من الباذنجان تكون صحية وخالية من الزيوت من الممكن أن نعتمد على الطريقة التي سنقوم من خلالها بتحضير أصح وصفة من الباذنجان، والذي يحتوي على الكثير من المواد الغذائية، والتي يتم فقد أغلبها في الزيوت التي يتم قلي الباذنجان فيها، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على مكونات بسيطة من خلالها نستطيع التحضير لشرائح الباذنجان المقلي المميزة بالطعم طيب المذاق.

ملعقة سرية خطيرة ضعيها علي الباذنجان هيبقي مقرمش وصحي

وصفة الباذنجان الصحي بالإمكان تحضيرها وبمنتهى السهولة من خلال استعمال مكونات بسيطة وتلك المكونات هي التي من شأنها ن تيسر علينا التحضير للوصفة من دون اللجوء لكميات كبيرة من الزيت، ومن خلال الآتي بالفقرة التالية عرض مفصل عن المكونات المستعان بها في التحضير للباذنجان.

مكونات تحضير وصفة الباذنجان

الباذنجان من الممكن أن يتم التحضير له مقليا بالاعتماد على الآتي في السطور القادمة:

•  شرئح من خضار الباذنجان.
•  بهارات متنوعة.
•  رشة شطة.
•  القليل من مكون ملح الطعام.
•  ملعقة واحدة زيت الزيتون.
•  فص ثوم واحد ويكون مفروم.
• ملعقة من الخل.

 طريقة التحضير لخبطة الباذنجان

المكونات من الممكن أن يتم استعمالها وبمنتهى السهولة حيث يتم الإحضار لوعاء ملائم وهذا الوعاء نض فيها كمية الشرائح للباذنجان مع خلطها بمختلف البهارات والملح والشطة وكل المكونات السابقة مع ملعقة زيت الزيتون ومن ثم يتم التقليب ثم بعد ذلك يتم الرص لتلك الشرائح من الباذنجان المتبل والمنكهة بالبهارات والثوم والخل بالصاج المناسب، ومن خلال التسوية في الفرن وبالتحديد في الرف الأوسط نحصل على أفضل وصفة من الممكن الاعتماد عليها لتحضير الباذنجان المقلي والمقدم بطريقة صحية ويخلو من كمية الزيوت الضارة، وعبر تلك الخطوات يسهل تحضيره، كما أنه يمكن اضافة ملعقة من النشا وذلك لعدم امتصاص الزيت وكمان هيكون طعمة مقرمش وصحي، لذا ننصح السيدات عند عمل خلطة الباذنجان يجب إضافة ملعقة من النشا للحصول علي طعم يجنن ولذيذ.