طرق تحضير الجمبري بالمنزل مثل المطاعم، يعشق الكثير من الأشخاص الجمبري بكل طرقه، ومن المعروف أن الجمبري له العديد من الطرق التي يمكن تناولها مثل المقلي والمشوي والمسلوق، لذلك تجد الكثير من السيدات تبحث عن الطريقة الصحيحة لإعداده بالبيت بسهولة، ونظراً لهذا نعمل على تقديم وصفة بسيطة وسهلة لإعداد الجمبري اللذيذ والشهي.

طرق تحضير الجمبري

تتعدد طرق تحضير الجمبري حيث تجد أن هناك من يفضله مقلي أو مسروق، أو وضعه في شوربة السي فود، لذلك تجد هذه الطريقة السهلة لإعداده التي تتمثل كالآتي:

المكونات

• جمبري مقشر.
• بقدونس مفروم.
• ثوم مفروم.
• بهارات ( كمون _ ملح).
• ربع كوب عصير ليمون.
• دقيق.
• زيت.

طريقة التحضير

تتعدد الخطوات للحصول على جمبري مقلي مقرمش ولذيذ وتتمثل في الخطوات التالية:

• قومي بإحضار وعاء وضعي به الكمون والليمون والثوم، بالإضافة إلى الملح والجمبري.
• قومي بتقليب الجمبري جيداً في هذه المكونات، والتأكد أن الخليط يصل له من كل الجوانب.
• ضعي الجمبري بالخليط في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
• ضعي مقلاة بها زيت، واتركيها على النار حتى تسخن جيداً.
• أخرجي الجمبري من الثلاجة، أحضري طبق به  دقيق وملح والقليل من الملح، وضعي الجمبري إلى هذه المكونات واستمري في التقليب حتى يغطي هذا الخليط الجمبري جيداً.
• قومي بوضع الجمبري في المقلاة التي يوجد بها الزيت واستمري في التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي وأخرجيه على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• يصبح بذلك الجمبري جاهز ويمكنك تقديمه مع الطحينة والكاتشب.

طريقة عمل الجمبري المشوي

المقادير

• 1 كيلو جمبري.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• مقدار ملعقة من الفلفل الحار.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقتين من كزبرة جافة.
• مقدار ملعقتين من المستردة.
• نصف ملعقة من الزنجبيل.
• مقدار نصف ملعقة من الثوم الناعم.
• ملعقة من الصويا صوص.
• ملعقة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة من الخل.
• 3 ملاعق من الزيت.

طريقة التحضير

• يغسل الجمبري جيداً بالخل والماء.
• يتم إحضار وعاء ويوضع به كافة البهارات، ويضاف إليها بعد ذلك باقي المكونات، ويتم تقليبها جيداً، حتى يختلط كل منهما مع الآخر.
• يوضع الجمبري في هذا الخليط ويتم تقليبه جيداً.
• يترك لمدة ساعة ليتشرب الخليط.
• يتم إحضار صينية ويوضع بها الجمبري، ويحضر ورق الالمونيوم ويغطى الصينية به جيداً.
• توضع الصينية بالفرن وتترك حتى التأكد أنه تمت تسوية الجمبري جيداً.
• يتم إخراجه من الفرن ويقدم بعد ذلك ساخناً.

وفي نهاية المقال يمكنك معرفة طرق تحضير الجمبري المقلي والمشوي، بكل سهولة في البيت بأقل المكونات والتكاليف.