طريقة عمل عجينة الحليب والتي عن طريقها يمكن تحضير العديد من المعجنات بشكل سهل، ويمكن تحضير هذه العجينة بطريقة سريعة وبخطوات مبسطة لكل سيدة تتعلم طريقة صنع المخبوزات اللذيذة والشهية، والتي تعتبر بعد تحضيرها من أكثر المعجنات طراوة ولذة والتي يحب تناولها الكثيرين، فيمكن عن طريق تحضيرها أن يتم إعداد البيتزا والفطائر والكعك والعديد من المعجنات اللذيذة والتي يحب تناولها الأطفال على الأغلب، وبالتالي تبحث الأمهات عن الطريقة السهلة التي يمكن بها إعدادها، وفي هذا المقال سنوضح إليكم أهم المكونات التي تمكنكم من إعداد عجينة الحليب في المنزل تابعونا.

أفضل طريقة لعمل عجينة الحليب

لتحضير هذه العجينة يجب أن يتوافر المكونات التالية لكي يتم تحضيرها بالشكل الصحيح والمكونات هي

• ½ كيلو من الدقيق.
• 2 كوب من اللبن الدافئ.
• ½ كيس من الخميرة الفورية.
• ½ كوب زيت على حسب الرغبة.
• 1 ملعقة من السكر الأبيض.

خطوات تحضير عجينة الحليب

يجب أن يم اتباع الخطوات التالية للحصول على عجينة ناجحة

• يتم وضع الخميرة مع السكر مع ملعقتان من الحليب، وتترك حتى ترتفع.
• وفي قدر يتم نخل الدقيق، ثم يتم إضافة المزيج السابق بعد ارتفاعه على الدقيق ويقلب جيدًا.
• ثم يتم العجن بباقي الحليب عن طريق إضافته تدريجيًا، ويتم العجن حتى يصل شكل العجينة للشكل المتماسك اللين.
• ثم يتم تغطية العجين في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها وعندها تكون صالحة لعمل أي نوع من المعجنات.

مميزات عجينة الحليب

تتميز عجينة الحليب بعدة مميزات جعلت كل سيدة تبحث عن أفضل طريقة لعملها في البيت، ونقدم إليكم بعض الوصفات التي يمكنك من خلال هذه العجينة صنعها، وهي كالتالي:

• يمكن أن يتم حشوها لتحضر الحواوشي الإسكندراني، أو يتم فردها لعمل أشهى أنواع البيتزا بمختلف النكهات.
• كما أنه يمكن أيضًا أن يتم تحضير أشهر الحلويات بها كتحضير الدونات والفطائر المحلاة وغيره من الأنواع.
• ويراعي عند تحضير هذه العجينة أن يتم التحضير في مكان لا يوجد به حرارة منخفضة حتى يتم الحصول على نتيجة ممتازة من عجينة الحليب.
• وبالتالي يراعي عند تحضيرها أن يتم تغطيتها حتى لا تجف في أثناء التحضير.