طريقة عمل حلى ليالي لبنان” المدلوقة”، تعد تلك الحلوة من أكثر الحلويات شهرة في لبنان، وتتميز هذه الحلوى بأنها تحتوي على الكثير من العناصر التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية، ومن المعروف أن هذه الحلوى من الحلويات التي يتم إعدادها في كافة المناسبات خاصة في رمضان، لذلك تبحث عن سيدة عن طريقة إعدادها بالمنزل، ونظراً لهذا سوف تجد طريقة عمل حلى ليالي لبنان في هذا المقال بالتفاصيل، ولن تحتاجي أن تشتريها من أي حلواني بعد ذلك.

طريقة عمل حلى ليالي لبنان” المدلوقة”

أصبحت حلى ليالي لبنان من الحلويات تباع في بعض الأماكن في مصر، والجدير بالذكر أنها من الحلويات التي تتميز بالطعام الرائع والجذاب، لذلك يبحث الكثير عن طريقة عمل حلى ليالي لبنان” المدلوقة” والطريقة كالآتي:

المكونات

4 كوب من الحليب.
كوب سميد.
ربع كوب سكر.
2 حبة مستكة.
ملعقتين من ماء الورد.
علبة من القشطة.
نصف كوب من الفستق.
كوب من الشربات ” القطر”.
معلقة من صبغة الطعام.

خطوات عمل حلى ليالي لبنان

تتعدد الخطوات للحصول على حلوى لبنان وتجد الخطوات فيما يلي، اتبعيها لتحصلي على المدلوقة مثل الجاهزة، وأسعدي بها أفراد أسرتك.

• يحضر وعاء ويوضع به الحليب والسكر، بالإضافة إلى المستكة وماء الورد.
• توضع هذه المكونات على النار وبعد أن يغلي الخليط يضاف إليه السميد، ويستمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس ومتماسك.
• يوضع الخليط في طبق عميق، ويتم تركه حتى يصبح بارداً تماماً.
• اخرجي السميد من الثلاجة ثم ضعي عليه القشطة ويتم توزيعها جيداً على السميد، ثم يتم إدخاله مرة أخرى إلى الثلاجة.
• تترك هذه الحلوى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك مع بعضها البعض.
• يضاف صبغة الطعام على الشربات أو ما يسمى القطر، ويستمر في التقليب، ثم يتم إضافته على طبق حلوى لبنان.
• يضاف على سطح الطبق الفستق الحلبي،  أو ببعض المكسرات المتوفرة لديكي، وتصبح لذلك جاهزة لتقديم فى جميع الأوقات وللصغار والكبار.
• وبذلك تستطيع الاستمتاع بحلوى المدلوقة من خلال اتباع طريقة عمل حلى ليالي لبنان بكل سهولة.