تعد أصابع الخبز الإيطالية بالجبن من المخبوزات الشهية التي يمكن تحضيرها بطعم رائع في المنزل، وهي من المخبوزات التي تقدم بجانب البيتزا الإيطالية اللذيذة، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضيرها بسهولة في المنزل حتى تستطيع السيدات تحضيرها دون تعب أو مجهود، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيقة والجبن والزبدة، ايضاً يمكن تقديمها للأطفال لاحتوائها على مواد غذائية مفيدة لصحة الجسم ولا تحتوي على مواد ضارة تهدد الصحة وبعيدة جداً عن المواد الصناعية، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل أصابع الخبز الإيطالية بالجبن اللذيذة في المنزل.

مقادير عمل أصابع الخبز الإيطالية بالجبن

تحتوي أصابع الخبز الإيطالية بالجبن على مكونات بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نصف كوب من الجبن المبشور.
• كوب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• حليب سائل حسب الرغبة.
• ملعقة من السكر.
• زبدة مذابة بالزعتر.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة بسيطة لتحضير أصابع الخبز الإيطالية بالجبن بطعم رائع في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة السكر مع الملح والجبنة مع التقليب المستمر.
3. ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع العجن، ثم نأخذ العجين ونشكله بشكل طولي، ثم نغمسه في الزبدة المخلوطة بالزعتر.
4. بعد ذلك نرصها على صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٥٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتى تنضج.
5. ثم نخرج الأصابع من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم بجانب البيتزا.
6. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى أصابع بالجبن لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد الزعتر على الجسم

هناك عدة فوائد للزعتر على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. خفض مستويات ضغط الدم كما يعمل على توسيع الأوعية الدموية وإراحتها.
2. يعالج الكحة والسعال بشكل كبير كما يساعد في إراحة الشعب الهوائية.
3. يعمل على تقوية الجهاز المناعي بشكل ملحوظ كما يخفض خطر الإصابة بأمراض السرطان.

طريقة عمل الخبز السوري

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط نصف كوب من اللبن البودرة مع ملعقة كبيرة من الخميرة ورشة من الملح ورشة من السكر ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وكوب من الزيت وبعض الماء ونخلطهم جيداً.
3. ثم نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
4. نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح، ثم نقوم بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة.
5. نفرد العجين باستخدام النشابة ليصبح رقيق جدا ثم وضعه في مقلاة ساخنة ونقلبه على الجانبين حتى يأخذ اللون الذهبي.
6. ثم نغطيه بفوطه نظيفة حتى يطري ولا يجف وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الخبز الإيطالي

1. نأتي بملعقتان من السكر مع ملعقتان صغيرتان من الخميرة على كوب من الماء الدافئ ونتركها جانبا لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
2. في وعاء آخر نقوم بخلط ٣ أكواب من الدقيق مع رشة من الملح وملعقتان كبيرتان من الزيت ثم نضيف خليط الخميرة ونعجنهم جيداً.
3. ثم نقوم بإضافة الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية، ثم نغطي الوعاء بفوطة ونتركها لمدة ساعة حتى تخمر.
4. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية عليها ورق زبدة ونشكل العجينة إلى أشكال طولية، ثم نغطيه مرة آخرى لمدة ٢٥ دقيقة حتى تخمر.
5. ثم نستخدم العجين لتشكيل فتحات صغيرة في الوجه، ثم ندخلها على فرن مسخن حتى تنضج ثم نخرجها ونقطعها إلى شرائح.
6. بعد ذلك نفرد خليط الزبدة على شرائح الخبز ونرصها على صينية وندخلها الفرن لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل سمبوسك بالجبنة البيضاء والزيتون

• نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الجبنة الفيتا مع الفلفل الأخضر والزيتون الأخضر والزعتر وملعقة من الزيت والجبنة الموتزاريلا ونقلبهم جيداً.
• ثم نحضر السمبوسك ونحشوها بالخليط، نحضر القليل من الماء والدقيق لغلق السمبوسك، بعد ذلك نقلبها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح جاهزة للتقديم.