السينابون من ألذ أنواع الحلويات الشهية وأسهل الحلويات أيضا ولا تحتاج إلى وقت كثير في تحضيرها كما أن مكوناتها بسيطة وموجودة في كل منزل ولا تحتاج إلى جهد ولكن تحتاج إلى إتباع الخطوات بدقة حتى نتمكن من الحصول على السينابون الشهي من حيث الطعم والشكل ولون العجينة لذلك سنتعرف على طريقة عمل السينابون بالصوص في المنزل من خلال هذا المقال.

طريقة عمل السينابون بالصوص

المقادير:

• أثنين من البيض.
• ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من السكر.
• خمس أكواب من الدقيق.
• أثنين ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوب إلا ربع من اللبن.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ذرة من الملح.

مقادير الحشو:

• أربع ملاعق كبيرة الحجم من القرفة.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوب من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من اللبن.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير السينابون:

1. في بداية الخطوة الأولى نقوم بإحضار وعاء عميق مناسب يضاف فيه الماء الدافئ بعد ذلك يضاف إليه الخميرة الفورية ونضع القليل من الدقيق وملعقة من السكر ويتم وضع المكونات في المضرب الكهربائي.
2. وبعد ذلك نقوم بوضع كمية من السكر مع البيض والفانيليا وبعد ذلك إضافة الدقيق بالتدريج.
3. وبعد ذلك يتم وضع الزبدة واللبن مع بعضهم البعض وتضع خليط العجينة وتعجن وتترك لتخمر لمدة ساعة وبعد ذلك نقوم بتغطيتها.
4. وفي الخطوة التالية قومي بتجهيز وخلط السكر بالقرفة، وبعد ذلك نقوم برش دقيق على الطاولة ثم نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل.
5. نقوم بدهن العجينة الزبدة ثم نقوم برش عليها خليط السكر والقرفة.
6. وبعد ذلك نقوم بلف العجينة على شكل أسطوانة ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية، وفي الخطوة التالية نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ونضع بها قطع السينابون ونقوم بإدخال الصينية الفرن لمدة تتراوح ما بين ثلث إلى نصف ساعه على درجة حرارة مرتفعة حتى يصبح لونه ذهبي، وبعد ذلك يصبح جاهزا لتقديم.

طريقة تحضير صوص السينابون:

يتم خلط جميع المكونات معا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام ثقيل ومتماسك جيداً، يوضع الصوص علي صينية السينابون بعد عشر دقائق من وقت خروجها من الفرن.