بسكويت الزبدة من الحلويات الغربية ويرجع أصل كلمة بسكويت للغة الفرنسية، وهي تعني المخبوز مرتين والبسكويت يعتمد تجهيزه بشكل أساسي على الدقيق مع بعض المكونات الأخرى التي تعتمد علي تحضيره، كما توجد للبسكويت عدة أطعمة منها بسكويت بالزبدة وبسكويت بالشيكولاتة وبسكويت بالمربي، حيث يتم تناوله على حسب الرغبة والطعم، كما أن البسكويت يقبل علي تناوله الكثير، ويعتبر وجبة أساسية في الفطار أثناء العمل أو في العشاء مع كوب من الشاي.

بسكويت الزبدة

بسكويت الزبدة من أكثر أنواع البسكويت التي يقبل علي تناوله الكثير من الأطفال والكبار نظرا لتميزه بطعم مميز ولذيذ، لذا حرصت ربات الأسرة على تجهيزه في المنزل من أجل تقديمه لأطفالهم مع كوب لبن كوجبة غذائية متكاملة لصحة الطفل ومن الممكن أن يقدم بجانب أطباق حلويات أخرى في العزومات والمناسبات وإليكم مكونات وطريقة إعداد بسكويت الزبدة.

مكونات عمل بسكويت الزبدة

يتميز بسكويت الزبدة عن غيره من الأنواع بقيمة غذائية كبيرة، كما يعمل علي إمداد الجسم بالطاقة اللازمة حتى يمارس الشخص عمله بنشاط، ويعتبر البسكويت اقتصادي وجميع مكوناته موجودة داخل كل منزل، ويتكون مما يلي:

• نصف كوب من سكر البودرة.
• كوب صغير من الزبدة.
• بيضة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

تعتبر مكونات عمل البسكويت بسيطة ومتوفرة ومفيدة ويتم إعدادها بكل سهولة ويسر، وهي تتمثل في الخطوات التالية:

• يتم إحضار وعاء مناسب ثم يتم وضع كلا من السكر والزبدة، ويتم خفقهم بالمضرب الكهربي.
• ثم بعد ذلك نضع البيض والفانيليا ونكمل الخفق وبعدها نضع البيكنج بودر مع استكمال الخفق بشكل جيد.
• بعد ذلك نضع الدقيق والحليب ويتم العجن باليدين حتى تصبح عجينة جاهزة.
• نحضر أشكال لعمل البسكويت ثم نضع العجين بكيس.
• يتم رص البسكويت في صينية مدهونة حتى لا يلتصق البسكويت ويراعي وضع مسافة بين البسكويت.
• يدخل البسكويت الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ثم نخرج الصينية بعد الحصول على لون ذهبي مميز.
• والآن يصبح البسكويت جاهز للتقديم مع كوب لبن أو الشاي حسب الرغبة.
• من خلال الخطوات التالية يمكنك بكل سهولة الاستمتاع بأشهى أنواع الحلويات اللذيذة.