أكلات سريعة للعشاء هذا ما يحتاج إليه بعض السيدات حال الرغبة في إعداد وجبات للعشاء سهلة وسريعة دون تكلفة،  واليوم من خلال موقعنا ثقفني نود أن نقدم لكل زوارنا الكرام وجبات سريعة وشهية تكفي لـ 9 أفراد فدعونا نستعرض معا المكونات والخطوات.

اكلات سريعة للعشاء

من الاكلات الشهية والسريعة هي سلطة الفراخ المشوية التي يمكن اعدادها في غضون 15 دقيقة فقط واليكي المكونات.

• ملعقتين كبيرة من الزيت.
• كوب صغير من نص الذرة المسلوقة.
• قطة كبيرة من الفراخ الفيليه.
• كوب طماطم طماطم مقطعة لمكعبات صغيرة.
• حزمة من الخس المقطع.
• كمية من الزيتون مقطع.
• كمية من الخبز.

طريقة التحضير

عليكي اولا بتحضير وعاء ويضاف به كمية فيليه الفراح لكي تتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم في مقلاة على النار يضاف كمية الزيت حتي يسخن ضعي الفراخ المتبلة وتقلب قليلا إلى أن تنضج تماما معك، ثم توضع على جانب حتي تبرد قليلا، ثم بعد ذلك تقطع إلى مكعبات متوسطة.

في وعاء ضعي كلا من الذرة والخس والطماطم المقطعة والزيتون ثم يضاف عليهم قطع الفراخ وتلقب وتقدم في طبق التقديم مع الخبز وبالف هنا وشفا.

وجبة عشاء سريعة مع أومليت البيض 

يمكن تحضير وجبة عشاء خفيفة وسهلة من خلال أومليت البيض السوسيس الشهي الءي سيفضله الكبار والصغار وذلك لطعمه الرائع واللذيذ.

• ثلاث بيضات.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• قطعة واخدة من السوسيس المسلوقة.
• ملعقتان من الزبدة.
• ملعقة من الملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكزبرة الخضراء.
• ملعقة من البارميزان المبشور

خطوات التحضير

اولا عليكي بتقطيع قطعة السويس لشرائح رقيقة جدا، ثم في وعاء ضعي كلا من الملح والفلفل والبيض والجبن والكزبرة وزيت الزيتون وتمزج المكونات معا جيدا.

في مقلاة على النار ضعي الزبدة ثم يضاف عليها بعد أن تذوب خليط البيض ويترك دقيقتين،  ثم اقلبيه على الوجه الأخر ثم يوزع عليه شرائح السوسيس ويترك لمدة دقيقة لتمام النضج ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم البيض ساخنا مع الكاتشب والعيش الشامي أو الخبز وبالهنا.

وجبة غداء سريعة بالبطاطس

يمكن تحضير وحبة سريعة بالبطاطس،  من خلال سلق ثلاث خبات من اابطاكس ثم يتم هرسها جيدا باستخدام شوكة ثم تتبل بالقليل من الفلفل الاسود والملح والكمون، ثم اقسمي الكمية لنصفين.

ونضع في المقلاة بصلة مفرومة مع ملعقة من السمن وحتي يذبل البصل نضع عليها ربع كيلو من اللحم المفروم ونقلب جيدا،  ونرش عليها نصف ملعقة من بهارات اللحم وونص ملعقة من الملح وتترك حتي تنضج.

ثم نحضر صينية مدهونة بالقليل من السمن ونوزع النصف الاول من البطاطس المهروسة ثم فوقها كمية اللحم المفروم ثم تغطي بالكمية الصانية من البطاطس ويوزع على سطح الصينية بيضة نع ملعقة من السمن،  ندخلها بعد ذلك في الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم وبالهنا.

طريقة عمل اكلات سهلة للغداء

يمكن تحضير اكلة سريعة في دقائق لاسرتك،  وهي المكرونة بالبشاميل بالسجق تلك الوجبة التي تحضر في اقل من 30 دقيقة.

المكونات

• نص كيلومن المكرونة.
• ربع كيلو من السجق.
• بصلة.
• ملح.
• فلفل.
• حليب.

الطريقة

1. يتم سلق المكرونة في طنجرة او إناء ثم تصفي وتترك على جانب.
2. نحضر البشاميل بالطريقة المعتادة.
3. ناخذ مقلاة ونضع بها البصل مع ملعقة من السمن ونتركها قليلا حتي تذبل،  ثم نضيف السجق المقطع مع رشة من الملح والفلفل الأسود،  ويترك حتي ينضج قليلا ثم يضاف الطماطم ويغطي حتي تمام النضج.
4. ناخذ نصف كمية المكرونة المسلوقة،  ونضيف عليها كمية قليلة من البشاميل ونقلبهم جيدا.
5. نحضر صينية مدهونة بالقليل من السمن ونضيف المكرونة المضاف عليها البشاميل،  ثم نكسب عليها السجق بعد النضج ويوزع جيدا.
6. يضاف الكمية المتبقية من المكرونة وتغطي بطبقة من السمن والقشطة او الحليب،  وتدخل الفرن لمدة 15دقيقة على نار متوسطة وبالف هنا.

وصفة عشاء سهلة بالبطاطس

البطاطس من اكثر المأكولات التي يفضل تناولها الكبار والصغر وهي من الوجبات المغذية جدا،  ويمكن اعداد طبق غداء سريع يحضر في دقائق.

المكونات

• سلق اربع حبات من البطاطس
•  رشة من الملح +الفلفل الاسود + الكمون.
• 2بيضة

الطريقة

1. يتم سلق البطاطس وهرسها جيدا،  ثم يضاف عليها البهارات.
2. يخفق البيض في طبق ويتم غمس كمية قليلة من البطاطس على شكل الكورات في البيض ثم تحميرها في مقلاة بها زيت غزير نستمر على ذلك حتي ينفذلديكي الكمية وتقدم مع الخبز الساخن وبالهنا.

البطاطس الشيبسي لاعداد السندوتشات

من اسهل الوجبات السريعة سندوتشات بطاطس الشيبسي التي تحضر في غضون دقائق وتكون وجبة سريعة للاطفال.

المكونات:

• كمية من البطاطس المقطعة لشىايح الشيبسي الرقيقة والسابق غسلها جيدا.
• كمية من الخل.
• كمية من الملح.

الطريقة

1. بعد غسل البطاطس الشيبسي  جيدا تصفي تماما من الماء.
2. نحضر كيس نظيف وليكون كيس الحليب.
3. نضع كمية البطاطس الشيبسي في الكيس.
4. نضيف فوقها الملح والقليل من الخل.
5. نغلق  كيس البطاطس جيدا ونضعه في الفريزر.
6. نتركه لمدة 30 دقيقة.
7. نبدأ بتسخين كمية من الزيت النباتي على النار.
8. نضع البطاطس الشيبسي لتتحمر.
9. نخرج في طبق التقديم ونبدأ في اعداد السندوتشات.