أضرار البطاوفاةطس، البطاطس تعد الثمار التي لا غنى لأي منزل عنها وتعتبر أفضل نوعيات الخضار التي يفضل تناولها الكثيرون لكن هناك بعض الأمراض التي من الممكن أن تظهر على البطاطس وتتسبب في مشكلات صحية لا يحمد عقباها وما يعتري البطاطس من التعفن يعد من أخطر العيوب التي من الممكن أن نجدها في البطاطس، ويعد استعمال البطاطس من أكثر ما يمكن أن يعتمد عليه كوجبة من الوجبات الجانبية، ومن خلال الآتي نقدم أهم الأضرار والتي قد تلحق بالجسم حال التناول للبطاطس المتعفنة دون أهمية، وعبر ما يلي توضيح لأهم المعلومات عن مضار عفن البطاطس حال عدم الاكتراث وطهي البطاطس وهي مصابة به.

أضرار البطاطس المصابة بالعفن

• من بين أكثر الأضرار التي من الممكن أن تتسبب فيها ثمار البطاطس التي يكون التعفن متواجد على قشرتها تواجد السميات في البطاطس.
• وتلك المواد السامة تدخل في المعدة عقب التناول للبطاطس فتقوم بتدمير جهاز هضم الإنسان، وتقلل من مستوى الهضم بل وقد يتوقف تماما.
• حيث أن الجسم يصاب بحالة التسمم الغذائي، وتعتبر تلك هي أخطر المشاكل التي قد يواجهها الإنسان في حال إقباله على التناول لأي بطاطس.
• قد تم طهيها وهي عفنة ومصابة بأمراض على قشرتها قد وصلت لنسيجها الداخلي، وبالنسبة للتسمم فمن أشد الأعراض التي تصاحبه ما يلي في النقاط القادمة:

مخاطر تناول البطاطس المصابة بالعفن

البطاطس الخضراء والعفنة هي التي تؤدي للإصابة بالتسمم الغذائي ومن أهم أعراضه ما يلي:

• الإصابة بالارتفاع بمعدل درجة الحرارة لجسم
• الإنسان المتناول للبطاطس الفاسدة.
• التعرق باستمرار.
• توهج الجسم واحمراره.
• حالة من فقدان الوعي أو التعرض للإغماء بعد
• التناول للبطاطس الفاسدة بالتعفن الشديد.
• آلام تتواجد في منطقة البطن.
• آلام في المعدة، وآلام شديدة بالأمعاء مع التقلص الشديد.
• بعض الحالات تصاب بانخفاض شديد بدرجة الحرارة.
• الدوار والشعور بالغثيان.
• آلام بعموم الجسم والضعف في العضلات.

طريقة الاختيار  الصحيحة لثمرة البطاطس

لا بد وأن نحرص على الانتقاء للبطاطس السليمة والتي تخلو من التعفن، أو اللون الأسود وكلك تجنب البطاطس لخضراء تماما إذ أنها تسبب التسمم مع اختيار بطاطس صلبة.