القرنبيط من أكثر الخضروات التي يتم تناولها في فصل الشتاء لأنها مغذي جدًا و تعمل على تقوية المناعة، ولكن هناك بعض الأطفال و الأشخاص الذين لا يفضلون طعم القرنبيط و لهذا تلجأ السيدات والأمهات إلى البحث عن طرق جديدة يمكن من خلالها تحضير القرنبيط، ولهذا حرصنا على تقديم أفضل الطرق الجديدة و اللذيذة السريعة التي ستبهر أطفالك وجميع أفراد أسرتك وهي اقراص القرنبيط المقرمش الذهبية بدون خطوات كثيرة أو سلق.

مقادير اقراص القرنبيط المقرمش الذهبية 

اقراص القرنبيط تصلح أن تكون وجبة غذاء أو في العشاء فهي سهله جداً وسريعة، سنبدأ بتقديم المكونات وهي:

• زهرة من القرنبيط.
• 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 معالق من النشا.
• نصف كوب من البصل الاخضر والكرفس.
• 3 معالق من البقدونس.
• 2 معلقة من الشبت.
• معلقة كبيرة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة من البصل البودر.
• ملح.
• فلفل أسود.
• معلقة من البيكنج بودر.
• 3 ملاعق من عصير الليمون.
• ماء مغلي.

طريقة تحضير اقراص القرنبيط المقرمش الذهبية 

هذه الطريقة من أسهل الوصفات التي يمكنك أن تحضيرها في وقت قصير، وطريقة التحضير هي:

• أولاً نقوم بتقطيع زهرة القرنبيط قطع متوسطة الحجم ثم بعد ذلك نضعها في طبق كبير و غويط.
• نضيف عليه القليل من الملح ثم بعد ذلك نضع عليها الماء المغلي لكي يذبل قليلاً ونتركها في الماء المغلي لمدة خمس دقائق.
• نستخرجه من الماء المغلي ونقوم بعد ذلك ببشر القرنبيط بالمبشرة حتي يصبح ناعم تمامًا.
• في طبق آخر نخلط البيض والنشا و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و البصل البودر والثوم البودر ونخلطهم جيداً.
• ثم نضيف عليهم البقدونس و الشبت والبصل الأخضر ومعلقة البيكنج بودر و نضربهم جيدًا.
• نضيفهم على القرنبيط ونخلطهم حتى يصبح قوام ناعم.
• بالتدريج نضيف الدقيق حتي تصبح عجينة متماسكة.
• نضع طاسة على النار حتي يتم تسخينها ونضيف القليل من الزيت.
• نشكل الخليط إلى أقراص ونضعها في الزيت الساخن.
• لا نحركها قبل أن تتحمر تمامًا ثم نقوم بتقليبه على الوجه الآخر.
• بعد ذلك يمكننا تقدمها للطعام ويفضل وهي  ساخنة لكي تستمتعين بالقرمشة.
• يمكن تناولها في الغذاء بجانب المعكرونة.

فوائد القرنبيط 

القرنبيط يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية التي يحتاجها الجسم و يفتقر لها وأهم هذه الفوائد ما يلي:

• يعمل على مكافحة السرطان وهذا لأنه يحتوي على مضادات أكسدة تحد من ظهور الطفيليات الضارة في الخلايا.
• يساعد في عملية الهضم.
• يقلل من الإصابة بالإمساك.
• يقوي العظام ويقلل من ظهور هشاشة العظام في سن مبكر وهذا لأنه يحتوي على فيتامين ك.
• يعمل علي تقوي الذاكرة والقدرات الذهنية.