تتميز كيكة الروانى الهشة أنها تعد من الحلويات الشرقية التى عليها اقبال كبير من الكثير من الناس. وتقدم فى المناسبات والاعياد وتمتاز بطعمها اللذيذ وسهولة الهضم. وهى شبيهة انواع الكيك الا انها اكثر هشاشة وطعم رائع. وتبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة سهلة وصحية لعمل كيكة الروانى بنفس الهشاشة والطعم. وسوف نقدم فى الخطوات التالية طريقة عمل كيكة الروانى زى المحلات. ولها طرق عدة ويدخل فى صناعتها العديد من الأصناف حسب طريقة الاعداد والتحضير.

طريقة عمل كيكة الروانى التركية

المكونات والمفادير

• نحتاج مقدار اربع اكواب من الدقيق النقى المنخول جيدا.
• أيضا ست بيضات.
• كذلك كوبان من الحليب السائل.
• ثم ثلاث معالق بيكنج بودر
• . بما فى ذلك ملعقتان من الفانيليا
• . مع ربع كوب من الزيت أو الزبدة.
• بالاضافة الى علبة من الزبادى الكبيرة.
• على ذلك مقدار ربع كوب جوز الهند.
• إحضار سكر ناعم كوبان.
• اخيرا كوبان من السميد الناعم.

طريقة التحضيرالازمة لعمل الكيكة الهشة

طريق تحضير الشربات

وضع ثلاث اكواب من الماء مع كوبان من السكر على نار متوسطة والتقليب حتى يصبح القوام ثقيلا.

طريقة تحضير عجينة الكيكة الروانى الهشة

• علينا وضع البيض مع السكر فى وعاء وخفقهما بالمضرب الكهربائي جيدا.
• ايضا اضافة الدقيق تدريجيا حتى لا يتكتل.
• ثم اضافة الزيت والزبادي والحليب.
• مع استمرار عملية الخفق حتى تتجانس المكونات جيدا
•  اضافة السميد والبيكنج بودر والفانيليا مع الخفق جيدا باستمرار.
• بعد ذلك يسخن الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة.
• وضع الخليط فى صينية كبيرة تكفي الكمية بطريقة مناسبة.
• ادخال الصينية الفرن وتترك حتى يتحول لونها الى الذهبى.
• اخراج الصينية من الفرن ووضع الشربات عليها.
• تترك حتى تبرد ثم نضع الجوز الهند ورشة عليه

طريقة عمل كيكة الروانى بالبرتقال كل ما عليك الا اضافة عصير البرتقال الى المكونات السابقة حتى تحصلى على كيكة الروانى بالبرتقال. طريقة عمل الروانى بالكريمه تعتبر كيكة الروانى بالكريمة هو نفس المكونات والطريقة السابقة ما عليكى غير افاضة الكريم شانتية او الويب على الكريمه بعد انتهاء اعدادها كما سبق الذكر. يمكنك عمل اى كيكه بأي صنف ترغب فيه بإضافة المكون الذى ترغبيه .