الليمون من أهم الثمار التي يجب أن يتناولها الإنسان على فترات منتظمة حيث يعد استخدام الليمون من أهم المقويات لجسم الإنسان وتدرك تلك الأهمية ربات البيوت لذا تقمن باستعمال العديد من الطرق والأدوات التي تساعدهن في الحفظ لليمون، ويعد استعمال الليمون مهم بالمنزل حيث يقي من الكثير من الأمراض وهذا بفضل احتوائه على الكثير من أنواع الفيتامينات ومضادات التأكسد، ومن خلال الآتي من الفقرات في السطور القادمة نوضح أهم الخطوات التي تساعد على الحفظ لليمون.

طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة

من الممكن أن نقوم بالحفظ لليمون بطريقة بسيطة من خلال الاستعانة ببرطمان محكم الغلق، مع بعض الأوراق لسميكة البيضاء، ومن الممكن بعد ذك أن نقوم بالاتباع لما يلي في النقاط القادمة:

•  نحضر الكمية المراد التخزين لها من الليمون.
• نحضر الوعاء الملائم لغسل الليمون وتصفيته بمصفاة بحجم ملائم.
• بعد التأكد من الجفاف التام لليمون، نبدأ في الخطوة الخاصة بالتغليف التام له من جميع الاتجاهات ولا يظهر من قشرة الليمون أي جزء، وبعد ذلك تتم التعبئة في داخل برطمان.
• بعد ذلك يتم وضع البرطمان بمكان ملائم بعيد عن الحرارة والضوء.
•  من الممكن أن يستعمل الليمون بعد ذلك مع إحكام الغلق للبرطمان.

طريقة أخري لتخزين الليمون بالفريزر

تعد تلك الطريقة منتشرة ولكن لا يكون الحفظ من خلالها لثمار الليمون لفترات طويلة، حيث أنه بالإمكان التفريز لليمون بأكياس من البلاستيك، وتلك الأكياس لا تكون ممتلئة عن آخرها بالليمون ونقوم بإخراج الهواء منها.

•  الاحتفاظ بالعصير بالفريزر واحدة من بين الطرق حيث يتم تحضير ثمار من الليمون المراد تخزينه والعصر واستخراج البذور ووضع العصير بمكعبات الثلج للتجميد بالثلاجة.

فوائد تناول الليمون

• الليمون ثمرة تعد من الصيدليات الطبيعية الممتازة والتي تحتوي على أكثر من ستة وثمانين ماجة علاجية، ومن الممكن أن يقضي الليمون على عدوى الفيروسات وأشهرها عدوى نزلات البرد.
•  عصير الليمون يقي من جفاف الحلق ويرطب أنسجة الأنف والفم.
•  يساعد في منح الجسم العديد من الفيتامينات التي تقويب المناعة وأهمها الفيتامين سي والمواد المضادة للتأكسد المقاومة للشوارد الحرة.