يحتوي الدجاج على العديد من الفوائد التي يحتاجها جسم الإنسان وهذا يعود إلى أن الدجاج غني بالبروتين والعديد من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم ويحتاج إلى تناولها كل فترة، ‏لذلك من المهم ‏أن يتناول أي شخص ‏الدجاج بكميات مناسبة ولكن هل يمكن أن يكون الدجاج مضرًا في بعض الأوقات، ‏نعم هناك بعض الأشياء التي يمكن أن تجعل الدجاج مضر بشكل كبير ومن هذه الأشياء غسل الدجاج بالماء قبل الطهي لأن هذا يسبب ‏العديد من المشاكل المعدة والجهاز الهضمي ولا بد من اتباع الطريقة الصحيحة لغسيل وتنظيف الدجاج حتى لا تحدث كل هذه المشاكل ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن اضرار غسل الدجاج ‏قبل الطهي وبعض الطرق الصحيحة التي يمكن من خلالها تنظيف الدجاج.

‏اضرار غسل الدجاج قبل الطهي.
‏

هناك العديد من الأضرار التي يمكن أن يسببها غسل الدجاج قبل الطهي ومن هذه ‏الأضرار ما يلي:
‏

• أول مشكلة سببها غسل الدجاج أثناء الطهي أن الدجاج تظهر منه رائحة كريها مثل رائحة الزفارة لا تطاق ويمكن أن تسبب هذه الرائحة في عزوف الكثير عن تناول الطعام.
  ‏
• يسبب غسل الدجاج ‏بالماء قبل الطهي العديد من المشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإمساك والإسهال والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.
  ‏

الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاج
‏

كون هناك اضرار في غسل الدجاج بالماء قبل الطهي فهذا لا يعني أنه يمكننا طهي الدجاج دون أن نقوم بغسله جيدا ولكن هناك بعض الطرق الصحيحة التي يمكن استخدامها لتنظيف الدجاج دون أن نسبب أي مشكلة وهذه الطرق هي:
‏

• يمكن تنظيف الدجاج من خلال تتتبيلها قبلها بليلة بالملح الخشن حتى يتخلص من جميع البكتيريا الموجودة في الدجاج.
  ‏
• يمكن تنظيف الدجاج أيضا باستخدام قشور الليمون التي تعمل على التخلص من البكتيريا و الجراثيم والطفيليات التي توجد على سطح الدجاج.
  ‏
• يمكن أيضا أن نقوم بنقع الدجاج في الماء والخل قبل الطهي حتى نتخلص من الجراثيم دون أن يسبب ذلك أي اضرار أخرى
• يعتبر غسل الدجاج قبل الطهي من أكثر الأشياء التي يجب الحرص عليها لأنها تسبب أمراض خطيره للجسد والاطفال أيضا والكبار كل ما عليك هو اتباع الطرق الصحيحة التي يخبرنا بها الأطباء عن طريقة غسل الدجاج واستخدامها في المنزل سيدتي للحفاظ علي اسرتك والبعد عن أي مشاكل صحية قد تسبب الوفاه لاسرتك يجب كل الحرص على ذلك واتباع الطرق الصحيح