تعتبر البطاطس من الخضراوات متعددة الاستخدام ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة حيث تبدع المطابخ في طرق تحضيرها ويعتبر الإقبال عليها الكبير من جميع دول العالم،
يتم إعدادها في المنازل في الصباح والمساء بدايةً من وجبة الإفطار حيث تعتبر البطاطس المقلية من أشهر الوجبات التي تنتشر في الصباح في الوطن العربي والتي تعتبر الوجبه المفضلة لدي الاطفال والكبار، بالإضافة إلي وجبات البطاطس الرئيسية مثل بطاطس بحشوه اللحم أو الجبن وكذلك يمكن تحضير صينية بطاطس باللحمة والجبن لتحضير وجبة شهية مرغوبة لدي جميع أفراد الأسرة، وتتسائل الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة حيث تحتاج إلي معرفة مقادير المكونات لذلك نقدم لكم موضوع اليوم عن طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة والجبنة يمكنك المتابعة من خلال هذا المقال.

طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة والجبن

المكونات:

• ثمرة بصل.
• نصف كيلو جرام لحم مفروم.
• ملعقتين زيت نباتي.
• بهارات من المحل والفلفل.
• خمس ثمرات من البطاطس.
• كأس من الجبن الشيدر وآخر من الموزاريلا.
• ملعقتين من الصوص الحار.
• ملعقتين من البابريكو صوص.
• فنجان كاتشب.
• صوص حلو.

طريقة التحضير:

1. اولاً نقوم بتجهيز طاسة ذات حجم مناسب ووضع بها الزيت ثم تقطيع البصلة إلي قطع صغيره ووضعها في الزيت بعد أن أصبح ساخناً.
2. عندما يتحول لون البصلة إلي اللون الأصفر يتم وضع اللحمة المفرومة والبهارات السابقة من الفلفل الأسود والملح، بالإضافة إلي أنواع الصوص ويتم تقليبهم معاً.
3. تحضير قالب ذات حجم متوسط ويفضل أن يكون من أنواع القوالب غير اللاصقة، تقطيع البطاطس إلي شرائح عريضة ووضعها في القالب ثم إضافة اللحم المفروم وتوزيع الجبن الشيدر والموزاريلا فوق سطح القالب.
4. وضع صينية البطاطس في الفرن على الشبكة على درجة حرارة 180 درجة ولا تحتاج سوى خمسة عشر دقيقة للنضج فقط وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة بديلة لتحضير صينية البطاطس باللحم والجبن:

يمكن تحضير صينية لينة عند التناول عن طريق سلق كمية البطاطس أولاً والضغط عليها حتى تصبح لينة وناعمة في المذاق وفي جميع الحالات تصبح ذات مذاق رائع وشهي.