حلوى الفول السوداني، يترأس الفول السوداني ضمن قائمة الأشهر أنواع المكسرات المفيدة لصحة الجسم وخاصة القلب، وهذا بفضل نسبة المواد البروتينية الكثيرة التي تحتويه حبات الفول السوداني، حيث يعمل على تعزيز صحة القلب وتقوية عضلته وحمايته من الأمراض والتعرض للأزمات القلبية الخطيرة باعتباره من المصادر الخالية من الكوليسترول، كما أن الفول السوداني غني بالمواد المضادة للأكسدة وخاصة مادة الرزفيراترول التي تعمل على مكافحة الأمراض السرطانية، وبالإضافة إلى كل ذلك فإن الفول السوداني يتمتع بمذاق لذيذ ويدخل في تحضير العديد من الأكلات والحلويات مما تجعل مذاقهم طيب ولذيذ.

حلوى الفول السوداني

من ألذ الحلويات هي التي يضاف إليها حبات الفول السوداني وفيما يلي سوف نشارك معكم طريقة تحضير حلوى الفول السوداني بمكونات بسيطة للغاية وخطوات سهلة وسريعة لا تتعدى الدقائق:

المكونات

• كوب من السكر الناعم.
• مقدار كوب من الفول السوداني المقشر غير المملح.
• كوب كبير من الماء.
• ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو الخام.

خطوات التحضير

• تذويب السكر مع الماء في وعاء متوسط الحجم على نار هادئة.
• إضافة الفول السوداني إلى خليط الماء والسكر مع التقليب المستمر.
• ترك المكونات على النار حتى تمام الذوبان والغليان وتصبح الماء لزجة مثل السيرم.
• إضافة بودرة الكاكاو إلى المكونات مع الاستمرار في التقليب.
• الانتظار حتى أن تتبخر الماء ويبدأ السكر والكاكاو في الالتصاق بحبات الفول السوداني.
• رفع المكونات عن النار وتفرد حبات الفول السوداني الملتصقة بالسكر والكاكاو في صينية.
• ترك حلى الفول السوداني حتى أن تبرد تماماً ثم تقدم.

حلوى الفول السوداني بالكراميل

كما يمكن تحضير هذه الوصفة من الفول السوداني من خلال:

• وضع كوبان ونصف من السكر في قدر على النار مع كوب من الماء.
• ترك السكر حتى أن يذوب ويبدأ في التحول إلى اللون البني وتتبخر الماء.
• إضافة ربع كوب من زبدة الفول السوداني إلى السكر البني وكوب من حبات الفول السوداني المحمص والمقشر.
• تقليب المكونات مع بعضها حتى أن تتجانس تماماً ثم يتم رفعها عن النار وتوضع في صينية.
• تذويب نصف كوب من الشوكولاته غير محلاة ثم تسكب فوق حلى الفول السوداني وتقدم.