طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمنزل بسهولة، يعد الفطير من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص حيث يوجد منه نوعين الحلو، والحادق، لذلك تبحث كل سيدة عن طريقة إعداده في المنزل بأسهل الطرق الممكنة، لتناول فطيرة الدجاج الشهية و اللذيذة ذات الطعم  والرائحة الرائعة، فهو يعد بأبسط الطرق وأقل المكونات، وخلال هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير فطيرة الدجاج.

طريقة عمل فطيرة الدجاج

يمكنكم معرفة طريقة عمل فطيرة الدجاج التي يبحث عنها الكثير من خلال الخطوات التالية:

المكونات

• مقدار ثلاث أكواب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• مقدار ما يعادل ثلاث ملاعق من اللبن البودر.
• ثلاث ملاعق من الزبادي.
• مقدار ثلاث ملاعق من الزيت.
• نصف ملعقة من الملح.
• معلقة كبيرة من الخميرة.
• نصف ملعقة ص من البيكنج بودر.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير

• إحضار وعاء ويوضع به ثلاث ملاعق من الدقيق مع ثلاث ملاعق من السكر واستمري في التقليب.
• يضاف إليهم بعد ذلك نصف معلقة من الملح مع ثلاث ملاعق من لبن بودرة واستمري في التقليب مرة أخرى.
• إضافة ثلاث ملاعق من الزبادي، ونقلب جيداً.
• يوضع بعد ذلك ملعقة من الخميرة الفورية واعجني المكونات.
• قومي بوضع البيكج بودر إلى العجين.
• أبدئي بإضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم يتم إضافة الزيت، واستمري مرة أخرى في العجن، ثم يتم تغطيتها جيداً لمدة  ساعة.

حشو الفطيرة

المكونات:

• دجاج مقطع شرائح.
• رشه ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• بصل مقطع قطع صغيرة.
• ملعقة من الكاتشب.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير

• إحضار وعاء ويوضع به الدجاج المقطع إلى شرائح، ويتم وضع الملح والفلفل والثوم البودر، والبصل البودر وعصير الليمون، والكاتشب واستمري في التقليب.
• يتم إحضار طاسة ويوضع بها القليل من الزيت ثم يتم إضافة البصل، واستمري في التقليب حتى يزبل، ثم يتم إضافة فصين من الثوم مع الفلفل الألوان، ومن ثم يتم إضافة الدجاج المتبل.
• تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ويتم فردها مش الفطيرة، ثم يتم وضع الحشوة، ثم يتم وضع طبقة العجينة الأخري.
• احضر شوكة نقوم بعمل ثقوب في الفطيرة ويتم وضع جبنه موزاريلا والقليل من الفلفل الأسود والزيت.
• توضع في الفرن حتى يتم تسويتها جيداً، وتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم.