عمل كيكة البسبوسة أو الروانى هشه ولذيذة،  للحلويات محبة كبيرة في قلوب الجميع، فهي تشعر بالسعادة عند أكلها، وتحرص كل أم دائما على صنع كل شئ بالمنزل، ولأن كيكة البسبوسة أو كما يطلق عليها كيكة الرڤاني أو الرواني انتشرت في آخر فترة سجلت محركات البحث عمليات بحث كثيرة عن طريقة صنع هذه الوصفة، فهذا النوع من الحلويات يجمع بين مذاق ألكيك الشهي ومذاق البسبوسة اللذيذة، فإن كنتي من محبين ألكيك والبسبوسة فبالتأكيد ستنال هذه الوصفة إعجابك.

عمل كيكة البسبوسة أو الروانى هشه ولذيذة

وصفة كيكة الرواني أو البسبوسة خطوة بخطوة

كيكة الروانى أو البسبوسة من الحلويات المختلفة والمحبوبة لدى الكثير ودايما يفضلون شرائها من الخارج وقد قدمنا لكم فى  مقالنا هذا طريقة تحضيرها

مكونات كيكة الرواني أو البسبوسة

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من دقيق السميد.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب واحد من الحليب أو الزبادي.
• ثلاث بيضات.
• نصف كوب من الزيت.
• فانيليا.
• بيكنج بودر.
• رشه من الملح.

مكونات السيرب أو الشربات لعمل كيكة الرواني أو البسبوسة

• كوب ونصف من الماء.
• كوب سكر.
• عصير ليمونة.
• رشه فانيليا.

طريقة تحضير كيكة الرواني أو البسبوسة

• ملحوظة: عليك بإشعال الفرن من البداية حتى يسخن تماماً قبل وضع ألكيك فيه.
• نقوم بتجهيز الشربات أولاً بوضع السكر والماء على النار لمدة خمس دقائق، ثم قومي بإزالتهم عن النار وإضافة عصير ألليمونه ورشة الفانيليا، وضعيه جانبا لكي يبرد.
• للكيك: نقوم بخفق البيض مع الفانيليا جيداً ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق إلى أن يذوب السكر تماماً.
• نضيف بعد ذلك الحليب أو الزبادي، ثم الزيت ونمزج جيداً.
• بعد ذلك انخلي الدقيق أكثر من مرة بواسطة المصفاة أو المنخل حتى يدخل الهواء في الدقيق.
• بعد ذلك نضيف الملح و البيكنج بودر للدقيق، ثم نضيف الدقيق إلى المكونات السائلة.
• امزجي المكونات معاً جيدا بالملعقة، ومن ثم ضعي جوز الهند المبشور ودقيق السميد، وامزجي المقادير.
• في صينية مقاس ٢٦ ندهنها بالزيت وتبطن بالدقيق ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠° مئوية، وتستغرق حوالي نصف ساعة للنضج.
• بعد خروج ألكيك مباشرة وهي ساخنة نضع فوقها الشربات البارد.
• نقوم بتزينها برشات من جوز الهند، ونتركها حتى تبرد.