تعبتر من أكثر المأكولات الشهيرة والتي تقوم العديد من السيدات بعملها هي شوربة العدس، حيث يعتبر العدس من مأكولات البقوليات الغنية بالعديد من البروتينات التي يحتاجها الجسم بكثرة شديدة، حيث يمكن عمل العدس بالعديد من الطرق، حيث نجد البعض من السيدات يقومون بعمله وتقديمه على شكل طاجن والبعض الآخر يقوم بتقديمه علي شكل فتة عدس اما الطريقة الأخرى التي تقوم الغالبية من السيدات بعملها وهي شوربة العدس، حيث يعتبر فصل الشتاء من أكثر الفصول التي يلجأ إليها معظم الناس إلي تناول العديد من المشروبات للتدفئة مثل السحلب والكاكاو وغيرها من المشروبات الأخري وكذلك يقومون بتناول المأكولات التي تعمل علي تدفئة الجسم بشكل سريع مثل شوربة العدس.

حيث تعبتر شوربة العدس من أكثر المأكولات التي تعمل علي تدفئة الجسم بشكل سريع، وكذلك تعمل على الإفادة الكبيرة للجسم نتيجة لما يحتويه العدس من بروتينات مفيدة للجسم، حيث تكثر طرق عمل شوربة العدس، ولكن دائما تبحث العديد من السيدات عن الطريقة الصحيحة لعمل شوربة العدس بألذ طعم، وسوف نقدم إليكي طريقة سحرية لعمل شوربة العدس بأشهى وألذ طريقة.

طريقة عمل شوربة العدس

المكونات

• كيلو واحد من العدس الأصفر.
• ثلاث حبات من البصل متوسطة الحجم.
• ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
• نصف كوب من الشعرية.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة واحدة من الملح الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الحبهان.

طريقة التحضير

• قومي اولا بوضع كيلو من العدس الأصفر في طبق كبير وقومي بغسله جيدا بالماء.
• بعد ذلك قومي بوضع حلة على نار متوسطة الحرارة وضعي بها كمية من الماء تناسب كيلو العدس واتركيها حتي يغلي.
• بعد غليان الماء جيدا قومي بوسع كيلو من العدس الأصفر به.
• بعد إضافة العدس به اتركيه حتى يغلي قليلا وينضج قليلا قومي بإضافة ثلاث حبات من البصل متوسطة الحجم بعد أن يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم أو متوسطة على حسب رغبتك وضيفي ثلاث حبات من الطماطم مقطعة إلي قطع متوسطة الحجم.
• بعد ذلك اتركي العدس على نار متوسطة الحرارة مع الخضروات حتى ينضج جيدا.
• بعد ذلك أحضري الخلاط الكهربائي وقومي بتشغيله، وقومي برفع حلة العدس بالخضروات من على النار وضعيها في هذا الخلاط الكهربائي بعد أن تبرد قليلا وقومي بخلط العدس مع الخضروات حتى تتمكني من الحصول على القوام السائل.
• بعد الحصول على هذا القوام السائل قومي بتفريغه في طبق تقديم كبير وضعي به ملعقة واحدة صغيرة من الملح مع ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود مع نصف ملعقة صغيرة من الحبهان وقومي بتقليب هذه البهارات جيدا ثم قومي بتقديمه حتى تتناوليه بأشهى وألذ طعم.