الحلاوة ‏الطحينية من الأكلات التي تمتلك فوائد كثيرة ‏وتساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان وتمد الجسم بالنشاط والطاقة وتعد ‏من أصناف الحلويات والمأكولات الشعبية في الوطن العربي وكما أنها تتميز بطعم حلو وبمداق شهي لاحتوائها على مكونات كثيرة وكما أنها محبوبة أيضا لدى الأطفال والكبار ‏وتتميز أيضا بأن ‏طريقة التحضير بسيطة وسهلة في البيت وغير مكلفة أيضا ‏سنتعرف الآن على طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالمكسرات اللذيذة بطريقه سهلة ‏في المنزل من خلال هذا المقال.

طريقة ‏عمل حلاوة طحينية بالمكسرات

المكونات:

• ‏أثنين كوب من السكر الأبيض المطحون.
• أثنين ‏كوب من الحليب المجفف.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• أثنين ‏كوب من الطحينة السائلة.
• كمية من المكسرات المحمصة مثل جوز الهند أو الفستق أو الزبيب أو السمسم حسب ذوق كل شخص.
• ذرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. في البداية نقوم بإحضار قدر عميق مناسب ونضع فيه الحليب المجفف وأثنين كوب من السكر الأبيض المطحون ونخلطهم بشكل جيد مع بعضهم البعض حتى يتجانسوا.
2. ثم بعد ذلك نضيف إليهم الفانيليا مع التقليب باستمرار ‏وبعد ذلك نضيف أثنين كوب من الطحينة السائلة ‏‏بشكل هادي بالتدريج ‏مع الاستمرار في التقليب والعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
3. ‏ثم بعد ذلك في الخطوة التالية قومي بإحضار علبة بلاستيكية أو حافظة مناسبة ‏ثم بعد ذلك نضع فيها العجينة التي تكونت لدينا ونضغط عليها بشكل جيد.
4. ‏ثم بعد ذلك نضيف إليها كمية من المكسرات جوز الهند أو الفستق أو الزبيب أو السمسم حسب ذوق كل شخص ثم نضغط عليها مرة أخرى من جديد‏ ثم في الخطوة التالية نضعها بعد ذلك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريباً على الاقل وبعد ذلك بعد مرور الوقت نخرجها من الثلاجة وتقلب من العلبة وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم لأسرتك.

‏فوائد الحلاوة الطحينية للجسم:

• ‏تمد الحلاوة الطحينة الجسم بالطاقة والنشاط.
• ‏تحمي الجسم من أمراض الشيخوخة المبكرة وأمراض السرطان.
• تساعد الحلاوة على الهضم ‏التخلص من الإمساك.
• تنشط وظائف ‏القناة الهضمية.
• ‏تقوي الحلاوة الخلايا والأنسجة ‏تزيد من فعالية ‏وظائفها.