هناك الكثير من وصفات الحلويات المختلفة والتي تشتهر بشكل كبير في العالم العربي، وتعتبر وصفة الأرز باللبن واحدة من الحلويات الخفيفة واللذيذة، والتي يمكن لكل الأمهات إعدادها في البيت بكل سهولة لإسعاد أسرتها بها، فالأرز واللبن من الحلويات التي يكثر من تناولها خلال فصل الشتاء، حيث يتمنح الجسم الشعور بالدفء كما يمكن تناولها ساخنة أو باردة حسب الرغبة، ويشتهر في القطر العربي بشكل كبير وفي مصر له مكانة خاصة في المناسبات المختلفة، ونستعرض عليكم الآن في هذا المقال طريقة عمل الأرز باللبن في البيت ذي المحلات تماماً.

طريقة عمل الأرز باللبن

الأرز باللبن أو الحليب هي وصفة تنتمي إلى الحلويات الشرقية، والتي عادة ما يتم شرائها من المحلات وتتميز بطعم رائع وخطير، وتقدم في الأوقات المختلفة وفي المناسبات المتعددة، ويمكن لكل الأمهات إعداده في البيت وتقديمه للأطفال باستمرار لكونه من الوصفات المفيدة للجسم حيث يحتوي على المكونات الغذائية المهمة للجسم.

مكونات عمل الأرز باللبن

وفيما يخص مكونات عمل الأرز باللبن فهي كالتالي:

• 2 كوب من الأرز المصري.
• 2 لتر من اللبن السائل.
• 2 كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من القشطة.
• 4 ملاعق كبيرة لبن بودر.
• 4 ملاعق كبيرة كريم شانتيه.
• وأخيرا 2 ملعقة كبيرة نشا.

طريقة تحضير الأرز باللبن

وفيما يخص طريقة تحضير الأرز باللبن فهي :

• يتم غسل الأرز جيداً في البداية وينقع في الماء لمدة نصف ساعة.
• نضع الأرز في وعاء ويغمر بالماء ويرفع على النار ويترك ليغلي .
• نقلب اللبن البودر مع اللبن السائب المغلي والكريم شانتيه والسكر والفانيليا، وتقلب المكونات جيداً للتجانس.
• نضيف الخليط على الأرز ونظل باستمرار، ثم ننزل بالقشطة ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
• يترك الخليط يغلي على النار مع تقليبه من حين لأخر حتى يبدأ القوام يتماسك قليلاً
• نقلب 2 ملعقة من النشا في كوب من الماء ونضيف لخليط الأرز باللبن ونستمر في التقليب الجيد ليثقل الخليط.
• نحضر أكواب التقديم ونوزع فيها الأرز باللبن ونزينه من خلال المكسرات المختلفة ويقدم وهو ساخن، أو يحفظ في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربعة ساعات وبالهناء والشفاء.

الجدير بالذكر أن الأرز باللبن من الأطعمة التي تبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها بصفة مستمرة خاصة وأنها تلقى ترحيب الكثير من الأبناء لذا يعد طبق الأرز باللبن من أفضل الأطعمة لدى الأمهات والأبناء لذا بتم إعداده في البيوت بصفة مستمرة ويمكن للأمهات إعداده بالوصفات المذكورة خلال السطورة السابقة لكي يتم الحصول على الجودة المطلوبة.

ويعد الأرز باللبن من الأكلات الشهيرة واللذيذة التي تبحث عنها الأمهات وعن طريقة إعدادها في المنزل مثل المحلات الشهيرة والمطاعم خاصة وأن الأرز باللبن يجذب الكبار والصغار لما له من طعم رائع ولذيذ، ومن خلال السطور القليلة الماضية قدمنا لكم أسهل الطرق التي من خلالها عمل الأرز باللين بكل سهولة في البيوت.