يعتبر بسكويت الشاي الخفيف من أفضل أنواع البسكويت حيث يمكن تناوله في أي وقت من اليوم ويقدم مع مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة، ويمكنك تناوله في أي وقت من اليوم، لكن الأفضل تناول هذا النوع من البسكويت مع الشاي أوالقهوة الساخنة في الصباح، ويعد من أكثر الأطعمة شعبية بين كثير من الناس حيث يتوفر البسكويت في أي وقت ولأي مناسبة ويستطيع صنعه في المنزل بأقل قدر من الجهد لا تتطلب الكثير من الوقت، كما أنه مفضل لدى غالبية الأمهات ويمكن تقديمه للأطفال في أي وقت من اليوم، ولأن كل أم تهتم بصحة أسرتها وترغب في توفير بيئة صحية لأطفالها ، فإنها تبحث عن طريقة لإعداد كعكات الشاي في المنزل لتجنب شراء وجبات جاهزة تحتوي على مواد حافظة ويمكن تخزينه لفترة طويلة واستخدامه بشكل منتظم وسنقدم لكم اليوم الوصفة لتحضيرها في المنزل بأبسط طريقة.

مقادير بسكويت الشاي

– عدد 2 بيضة
– نصف كوب من السكر.
– عدد 2 كوب دقيق للحلويات.
– ملعقة كبيرة زبادي.
– نصف كوب من الزبدة.
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة عمل بسكويت الشاي

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل حيث يوجد العديد من الطرق التي يمكنك اتباعها ، والآن سنوفر لك طريقة سهلة وبسيطة تجعلك تخبز ملفات تعريف الارتباط باستمرار ، والطريقة على النحو التالي:

نأخذ وعاء ونضيف البيض والسكر والزبدة.
استخدم المضرب الكهربائي لتقليب الخليط حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
أضف الزبادي والفانيليا والبيكنج باودر
اخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
ثم ننزل بالدقيق تدريجياً والبيكنج بودر ويخلط بملعقة ونقلب جيدا حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة
اعجن قليلا بيديك حتى تتكون عجينة طرية ولزجة.
ثم نقسم العجينة إلى قسمين أضيفي الكاكاو إلى النصف الأول وإذا جفت العجينة أضيفي القليل من الزبادي.
افردي العجينة وقطعيها باستخدام قطاعة البسكويت.
توضع القطع على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ،
ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا حتى يمكن تقديمها.