مخلل الخيار يعد من أفضل أنواع المخللات المتميزة، والتي تشتهر وتنتشر بمختلف المنازل ويتم تناولها بكثرة من قبل الكثيرين ولكن هناك العديد من العوامل التي تزيد من نجاح الوصفة ومكونات مميزة نستطيع من خلالها أن نقوم بالتحضير السريع لأفضل وصفة من وصفات المخلل، وعبر الآتي من الفقرات القادمة نوضح أهم الخطوات التي تيسر من عمل تلك الوصفة من المخلل، وبالنسبة للطريقة المتبعة وخطواتها فهي تساعد في التحضير والإعداد لنوع مخلل الخيار المقرمش والمميز، حيث أن هناك مكون من المكونات التي قلما تضاف على مخلل الخيار ولكنها ذلت جدوى في الاحتفاظ بالقرمشة المتميزة لهذا النوع من المخللات.

طريقة عمل الخيار المخلل المقرمش

مخلل الخيار ليس من الصعب تحضيره بشكل عادي وبخطوات بسيطة في المنزل تيسر على ربة المنزل التحضير لأفضل الوصفات وأطيبها مذاقا من أنواع المخللات، والخوات تعتمد على التعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن المكونات الرئيسية الخاصة بالتحضير لوصفة الخيار المخلل الأكثر تميز وعبر ما يلي من السطور القادمة نعرض أهم المقادير الأساسية لتحضير للمخلل:

مكونات عمل الخيار المخلل

من بين أهم المقادير والتي من خلالها من الممكن أن يتم التحضير لأفضل طبق من الخيار المخلل والتي يسهل عملها في المنزل فلا داعي بعد معرفة تلك الطريقة أن يتم الشراء لمخلل الخيار من المحلات حيث أن أسرار المكونات نتعرف عليها فيما يلي من الفقرات القادمة:

• كيلو من الخيار الصغير في الحجم.
• نصف كوب من مكون ملح الطعام.
• ملعقة من ملح الليمون.
• ماء مناسب حوالي أربع أكواب.
• القليل من الشطة.
• ليمون مقطع أنصاف.
• القليل من قطع الفلفل الرومي.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• قطعة من البنجر.

الطريقة الخاصة بالتحضير للمخلل

المخلل من الممكن القيام بتحضيره من خلال أن نحضر الحاوية الملائمة ونقوم بغسل الخيار ورصه فيها مع الشطة وأنصاف الليمون والفلفل الرومي، ونقوم بعمل محلول ملحي مع الماء وملح الليمون، ومن ثم تتم إضافة المحلول للخيار وغلق الخيار بشكل محكم على الخيار ومن ثم يتم وضع الحاوية بعيدا عن الضوء أو الحرارة.