طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة، كيكة الحليب الساخن تشبه الكيكة الإسفنجية ولكن تختلف في طريقة التحضير والمكونات، يفضلها الكثير من الأشخاص لسهولة تحضيرها، يمكن إضافة صوص كراميل أو غيرها للكيك عقب التسوية حسب الرغبة، وفيما يلي سنوفر إليكم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن في البيت لعملها لأفراد أسرتك وبتكلفة لا تذكر.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن 

• مائتان وأربعين جرام من السكر البودرة.
• مائتان وأربعين جرام من الحليب.
• أربع بيضات.
• مائتان وأربعون جرام من الطحين.
• ملعقتين من البيكنج بودر.
• ثلاثون جرام من الزبدة.
• معلقة من الفانيليا

خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن 

• نقوم بخفق البيض مع البيكنج بودر الفانيليا لمدة عشرة دقائق ثم نقوم بإضافة مقدار السكر البودرة ونستمر في الخفق.
• نضيف الطحين مع المكونات بصورة تدريجية.
• نحضر إناء آخر ونضع الحليب ثم نضيف الزبدة على النار حتى تصل الزبدة إلى مرحلة الذوبان.
• نقوم بإضافة خليط الزبدة إلى المكونات الأخرى بصورة تدريجية أيضاً مع خلط المكونات.
• نحضر وعاء تسوية الكيك ونرش الوعاء بقليل من الزبدة ونضيف ملعقة من الدقيق.
• نضع المكونات في وعاء التسوية ويترك في الفرن المشتعل مسبقاً لفترة ثمانية وثلاثون دقيقة.

مكونات كيكة الحليب الساخن والكاكاو

• مائتين جرام من الطحين.
• مائتين جرام من السكر البودرة.
• أربعمائة جرام من الكاكاو.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• مائة جرام من الحليب.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• أربعون جرام من الزيت النباتي.
• ثلاثة ملاعق من الزبدة.
• ملعقة من الفانيليا.

خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن و الكاكاو

• نقوم بوضع الطحين في إناء ونضيف البيكنج بودر وملعقة ملح بالإضافة إلى الكاكاو ونخلط المكونات.
• نضع في الخلاط الكهربي بيضتان والسكر البودرة ونمزج الخليط.
• نقوم بإضافة خليط البيض في إناء ونضيف مقدار الطحين بصورة تدريجية ونقلبهم جيداً 
• نشعل الفرن على مائة وسبعون درجة مئوية.
• نضع ورق الزبدة في وعاء تسوية الكيك ثم نضع الخليط في الوعاء.
• نترك الكيك في الفرن لفترة تتراوح ما بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تنضج وتصبح جاهزة.
• تقطع وتقدم بجانب كوب مشروب ساخن.