الكوسة والباذنجان من بين أهم المكونات لعمل المحشي المشكل ومن الممكن أن نقوم بالتحضير لتلك الوصفة المميزة من المحشي من خلال استعمال مكونات بسيطة ولا بد في البداية من التقوير الجيد للكوسة والباذنجان، ومن ثم تتم تلك الخطوة وعلى الفور الحشو يكون بمنتهى السهولة، وبأقل وقت ممكن، وتتواجد العديد من الطرق البديلة والتي من خلالها يتم استعمال الكوسة والباذنجان في الحشو خلال أقل وقت بعد التقوير وفي لحظات يصبح المحشي المشكل من الخضراوات جاهز للتسوية.

طريقة لتقوير الكوسة والباذنجان بسرعة

• السكين من أهم الأدوات والتي من الممكن الاستعانة بها في التقوير للكوسة، والتقوير للباذنجان.
• من خلال الاستعانة بطرف السكين المدبب وبدء إدخاله بشكل يسير وبحرص في طرف من الأطراف للكوسة.
• ومن ثم يتم لف السكين ومع لفه وتدويره يكون الحصول السريع على تلك الثمار وقد خلت تماما من لبها من الداخل.
• وتلك الطريقة من الممكن لأي ربة منزل أن تقوم بها للحصول على الثمرة وهي جاهزة لحشو بأي نوع مفضل من الخلطات مثل خلطة الأرز بالخضار، أو خلطة اللحم المعصج.

طريقة تقوير الكوسة باستعمال طرف ملعقة

• بطرف ملعقة تستطيعين التقوير لأكثر من خمسة كيلو من الخضار للكوسة أو الباذنجان بسرعة الصاروخ.
• ومن دون الشعور بالتعب فحال عدم تواجد المقوار تستطيعين أن تقومي بالحشو للكوسة والباذنجان بأقل وقت.
• حيث أن طرف الملعقة يتم غرسه وبحرص في داخل الثمرة مع لفه في شكل حركة مستديرة لحين الخلاص من أي حشو داخلي لثمرة ليحل محله خليط الأرز.
• وبالنسبة للطريقة فهي ميسرة لكل ربات البيوت لأنه لا يوجد منزل لا توجد به ملعقة لذا فلا تعجز أي ربة منزل لتحضير تلك الأصناف من الخضار بمنتهى السهولة.

تقوير الكوسة والباذنجان باستعمال قطاعة التفاح

• قطاعة التفاح تعد وسيلة من الوسائل الأساسية لدى الكثير من محترفات طهي وتجهيز محشي الخضار المشكل بشكل مستمر.
• حيث أن تلك الطريقة تتيح لها أن تنجز كمية كبيرة من الخضار بأقل وقت، وبالنسبة لاستعمالها.
• فيكون بإدخال القطاعة داخل الثمار لتخرج بلب الثمرة الداخلي ليسهل حشوها.