الكيكة الاسفنجة من أفضل أنواع الكيك التي يمكن أن تقومي سيدتي بتحضيرها لأفراد عائلتك وبالأخص للأحباب الصغار الذيم يعشقون تناول الكيك بجميع أنواعه وأشكاله، فأنت من الآن يمكن أن تستعيني بالطريقة التي سوف نستعرضها لك في السطور القادمة عندما تقبلين على تحضير الكيكة الاسفنجية، بالإضافة إلى أن كل أم يمكنهم تحضيرها في المناسبات والأعياد وتزينها بكل ما ترغبين من شوكولاتة أو كريمة وغيرها من النكهات التي يحبها الجميع.

طريقة الكيكة الاسفنجية

تعد واحدة من أفضل أنواع الكيك التي يتم تجهيزها بكل سهولة وبساطة فأنت بحاجة لوجود بعض المكونات التي تتمثل فيما يلي:

مكونات الكيكة

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من السكر.
• 4 حبات من البيض.
• 1 ملعقة كبيرة من بكينج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة أو كيس واحد من الفانيليا الجافة.

تحضير الكيكة الاسفنجية

• في وعاء عميق قومي بوضع الدقيق مع البكينج بودر واحرصي على أن يتم نخلهم جيداً للتخلص من التكتلات.
• ثم يتم إحضار صينية الفرن وادهنيها بقليل من السمن وتركيها جانباً.
• بعدها يتم خفق البيض المضاف له الفانيليا وخفقيهم جيداً مع بعضهم ليحصل البيض على نكهة الفانيليا.
• ومن ثم يتم إضافة نصف المكونات الجافة بشكل تدريجي للبيض واخفقي المكونات جيداً حتى أن تزيد من كثافة المكونات.
• تضاف بعد ذلك ما تبقى من المكونات الجافة مع الاستمرار في الخفق ببطء.
• عليك بعد تنفيذ كل هذه الخطوات أن تقومي بسكب الخليط بالصينية التي سبق ودهنها بالسمن.
• ثم توضع في الفرن وانتظري ساعة على الأقل دون أن يتم فتح الفرن نهائياً.
• بعد أن يمر الوقت وتتأكدين من أنها أصبحت جاهزة يمكنك اخراجها من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد.
• يمكنك أن تزينيها بالطرية التي تحلو لك حتى إذا أردت أن تقسميها طبقتين وحشوها بالكريمة أو الشوكولاتة وبالهناء والشفاء.

الكيكة الإسفنجية

• الكيك الإسفنجي من أفضل أنواع الكيكات التي يمكن أن تعدها سيدتي لعائلتك ، خاصة للأقارب الصغار الذين يحبون أكل الكعك بمختلف الأشكال. أو يمكنهم تحضيرها للمناسبات والأعياد وتزيينها بكل ما تريده من الشوكولاتة أو الكريمة وغيرها من النكهات التي يحبها الجميع.