الرمان من الفواكه الجميلة التي يحب تناولها الكثير من الناس وهي من الفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من السوائل لذلك فتناوله مهم جدًا في فصل الشتاء لأن الجسم يحتاج إلى كميات كبيرة من السوائل خلال فصل الشتاء لأن الجسم يتعرض لجفاف كبير بسبب التعرض إلى درجة حرارة منخفضة، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها استخدام الرمان أبرزها استخدام الرمان في صناعة العصائر والمثلجات اللذيذة وبعض الحلويات ولكن الآن أصبح هناك العديد من المطاعم التي تقدم حبيبات الرمان من الأكلات المالحة مثل المشويات والبطاطس المقلية وورق العنب ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة جديدة لاستخدام الرمان وهي طريقة إعداد الرمان على النار لعمل دبس الرمان.

مكونات عمل دبس الرمان

عادة يقوم النساء بشراء دبس الرمان من الخارج ليحصلوا على الطعم اللذيذ يحتوي عليه ومن خلال هذه الفقزة سنتعرف على طريقة إعداد دبس الرمان في المنزل والمكونات التي نحتاجها لإعداد دبس الرمان وعذه المكونات هي:

• مجموعة كبيرة من ثمار الرمان يمكن استخدامها للحصول على ستة أكواب كاملة من عصير الرمان.
• علبة زجاجية يتم استخدامها لتخزين دبس الرمان بعد عمله.
• قدر كبير نضع فيه عصير الرمان ليغلي على النار.
  كوب كبير من عصير الليمون.
  نصف كوب كبير من السكر.

خطوات إعداد دبس الرمان في المنزل
‏

هناك العديد من الخطوات التي يمكن استخدامها لإعداد دبس الرمان في المنزل وهذه الخطوات هي:

• تقشير جميع حبات الرمان ووضعها داخل الخلاط الكهربائي أو عصارة البرتقال حتى نصنع منها ستة أكواب من عصير البرتقال.
• بعد ذلك نقوم بوضع عصير الرمان داخل قدر كبير ونتركه على النار تحت درجة حرارة عالية حتى يغلي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كوب كامل من عصير الليمون عليه.
• بعدها نقوم بإضافة كوب من السكر بالتدريج ونستمر في التقليب حتى يتكثف دبس الرمان في قاع القدر.
• بعد ذلك نحضر العلبة الزحاجية ونضع فيها دبس الرمان الدي تم عمله ونقوم بتخزينها داخل الثلاجة.