من الممكن أن يتم القلي للباذنجان من دون أن نكون بحاجة لأي نقطة زيت من خلال الطريقة التي سنتعرف عليها من خلال الآتي من الفقرات القادمة حيث تعتبر الطريقة العادية والتي من خلالها من الممكن قلي الباذنجان على الرغم من كونها تعد مكسبة طعما مميزا للباذنجان إلا أنها تعد من الطرق شديدة الخطورة والتي من الممكن أن تكون مسببة للكثير من الأمراض، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن الطريقة التي من خلالها من الممكن أن يتم التحضير لأفضل وصفة لقلي الباذنجان الصحية الأكثر تميز والتي تعد أفضل وصفات الباذنجان على الإطلاق.

قلي الباذنجان بدون زيوت

القلي لخضار الباذنجان بدون زيوت من الممكن أن يتم من خلال الاستعانة بمكونات بسيطة وتلك المكونات من شأنها أن تساعد على التحسين من كفاءة عمل الجهاز الهضمي حيث أن الطريقة العادية التي نقلي بها الباذنجان تحتاج إلى زيت غزير وتلك الكمية من الزيوت الغزيرة تعتبر من أكثر مفقدات الباذنجان الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها لذا فل بد من استعمال طريقة بسيطة تساعد بشكل كبير في إعداد الباذنجان المقلي بمذاق أفضل وفي نفس الوقت من دون أن يتشرب أي كمية من الزيوت، ومن خلال ما يلي نتعرف على أهم المكونات المستخدمة لقلي أفضل شرائح من الباذنجان بطعم مميز ومن دون تشرب أي زيوت.

مكونات قلي الباذنجان بشكل صحي

من الممكن أن يتم القلي للباذنجان بطريقة صحية مميزة من خلال المزج ما بين مقادير تعطي خضار الباذنجان أفضل مذاق، ومن الممكن استعمال الآتي:

• شرائح الباذنجان.
• ملعقة بهارات مشكلة.
• ملعقة ثوم مفروم.
• ملعقة من الخل.
• ربع كوب نشاء.
• ربع كوب دقيق.
• ربع ملعقة بيكينج باودر.
• ملعقة صغير بابريكا.
• ملعقة ملح.

طريقة التحضير للوصفة:

بعد أن نقوم بالتحضير لشرائح الباذنجان يتم خلط كل المكونات الجافة مع بعضها البعض مع الملح، ومع البيكينج باودر والنشا والدقيق وبعدها نقوم بتبطين كل شرائح الباذنجان بتلك الخلطة المتميزة ومن المفضل ان تتم التسوية بالفرن وتشغيل الشواية.