يعد الحواوشي من الأكلات الأكثر شعبية في مصر وعدد من الدول العربية، وهو من الأكلات التي يعشقها المواطنين نظراً لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية، وهو عبارة عن رغيف من الخبز تم حشوه باللحم المفروم ويوجد منه العادي والاسكندراني وكلاهما يتميزان بطعم ومذاق رائع يأسر العقل والمعدة، ويمكنك تحضيره في البيت بسهولة كبيرة وفي وقت سريع، وفي هذا الصدد نقدم لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل الحواوشي وأهم الأسرار والتكات التي تجعلكم تحصلون على أفضل حواوشي يشبه الذي يتم تقديمه في المطاعم، وذلك ضمن خدمة الوصفات التي نحرص على تقديمها للمتابعين الكرام بشكل يومي.

طريقة عمل الحواوشي العادي

عند الحديث عن الأكلات الشهية التي يعشقها المصريين يجب أن نذكر الحواوشي سيد الأكلات الشعبية في مصر والذي يتربع حبه على قلب العديد من الأشخاص، ولهذا تبحث العديد من النساء عن طريقة عمله في البيت دون الحاجة إلى شرائه من المطاعم أو محلات الطعام خاصة أنه من الأكلات سريعة التحضير والتي لا تحتاج إلى جهد أو وقت طويل لإنجازها.

وإليكم الأن طريقة عمل الحواوشي العادي الذي يعد أكثر الأنواع انتشاراً في مصر.

مكونات الحواوشي

• كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
• خمسة أرغفة من العيش البلدي.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ثلاث بصلات مفرومة.
• خمسة قرون مفرومة من الفلفل الأخضر والفلفل الرومي.
• كوب ونصف من الدقيق.
• زيت نباتي.
• بهارات مشكلة.

خطوات إعداد الحواوشي في البيت

• اخلطي اللحم المفروم مع الفلفل الأخضر والبصل والدقيق والبهارات واحرصي على التقليب جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• قومي بخلط المزيج السابق في الخلاط الكهربائي.
• ثم أفرغي المزيج في وعاء جانبي وقومي بوضعه في الثلاجة.
• والأن قومي بتجهيز أرغفة الخبز من خلال شقها طولياً من أحد الجانبين ودهنها بالزيت.
• في وعاء القلي اسكبي القليل من الزيت النباتي ثم قومي بتحمير أرغفة الخبز.
• قومي بحشو الأرغفة بخليط اللحم المفروم والبهارات واضغطي برفق على الرغيف بعد حشوه لإخراج الحشوة الزائدة.
• وبعد ذلك قومي بإدخال الأرغفة إلى الفرن مع الحرص على التقليب المستمر إلى أن يكتسب سطحها اللون البني المحمر.
• وبعد ذلك يمكنك إخراجها من الفرن وتناولها مع أسرتك ساخنة بالهناء والشفاء.