عمل الاندومى باطعم مختلفة، يعد الأندومي من أكثر الأطعمة سريعة التحضير انتشارًا، حيث يتميز بطعمه الشهي، حيث يفضله العديد من الناس، ولكن قد انتشر في الفترة السابقة بعض الشائعات التي توضح أن الأندومي يشكل خطر ما على صحة الإنسان، ومع إصرار معظم الأطفال على تناوله، تلجأ الأمهات لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة.

عمل الاندومى باطعم مختلفة

مكونات عمل الأندومي

• نصف كيلو من المكرونة الأسباجيتي.
• مكعب من مرقة الدجاج، أو مرقة الخضار.
• كمون.
• شطه.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بصل بودرة.
• ثوم بودرة.

طريقة تحضير الأندومي

• نقوم بتحضير وعاء، ثم نقوم بوضع لتر من الماء به.
• يوضع الوعاء على النار حتى غليان الماء.
• بعد غليان الماء، نقوم بإضافة المكرونة حتى يتم سلقها.
• نقوم بتحضير مقلاة، ونضع بها زيت مع الكمون والفلفل والشطة والمرقة والبصل والثوم البودر.
• توضع المقلاة على النار، ويتم تقليب المكونات جيدا، حتى نحصل على رائحة مميزة.
• نقوم بوضع المكونات على المكرونة المسلوقة، ونتركها لتغلي قليلًا، ثم تقدم.

مكونات عمل الإندومي

• ربع كيلو من فراخ البانية.
• مكرونة اسباجيتي.
• صويا صوص.
• جزر مبشور.
• بصل مبشور.
• ملح.
• سكر.

طريقة التحضير الإندومي

• نقوم أولًا بسلق شرائح الفراخ، حيث يتم وضعها في إناء به ماء وبصل وفلفل أسود وحبهان، ونتركها حتى تنضج.
• بعد سلق قطع البانية نقوم بتقطيعها إلى شرائح.
• نقوم بإضافة المكرونة إلى شوربة الفراخ حتى يتم سلقها.
• نحضر مقلاة ونضيف إليها القليل من الزيت، ثم البصل مع التقليب.
• بعد أن يدبل البصل نقوم بوضع الجزر، ومن بعدة شرائح الفراخ، حتى يتم امتزاجهم  جيدًا.
• نقوم بوضع المزيج على المكرونة، ومن بعدة الصويا صوص والسكر.
• تترك المكونة على نار هادئه لمدة خمس دقائق، ثم تقدم ساخنة.

مكونات عمل أندومي الخضار

• مكرونة اسباجيتي.
• بصل.
• ثوم مهروس.
• فلفل ألوان.
• جزر.
• صويا صوص.

طريقة تحضير أندومي الخضار

• نقوم بسلق المكرونة السباجيتي، ثم تصفيتها باستخدام المصفاة.
• نحضر مقلاة، ونقوم بوضع الزيت والبصل والثوم في المقلاة، ثم نقوم بتشغيل النار مع التقليب.
• بعد أن يدبل البصل والثوم، نقوم بإضافة فلفل الألوان بعد تفظيعه إلى مكعبات صغيرة، ومن بعدة الجزر.
• بعد نضج الخضروات،  نقوم بإضافة الصويا صوص ومن ثم المكرونة ونقلبها جيدًا.
• تترك المكرونة على النار لبعض الوقت، ثم تقدم.