تحضير عجينة البيتزا خلال 10 دقائق، عجينة البيتزا في عشر دقائق فقط فالكثير من النساء من أجل تحضير البيتزا سريعة، تقوم بشرائها من الخارج جاهزة، بسبب الوقت الطويل التي تحتاجه البيتزا لإحضارها وغيرها من المعجنات والمخبوزات، ونقدم لكِ سيدتي طريقة عمل البيتزا في وقت قصير وبمكونات متوفرة لديكِ لن تحتاجي لشرائها من الخارج.

بأسرار التجار طريقة تخزين البطاطس من السنة للسنة بدون تغير في الطعم أو اللون

مكونات عجينة البيتزا في عشر دقائق فقط

يمكن تحضيرها بإحدى الطريقتين:

مكونات الطريقة الأولى:

• 2 كوب من الدقيق أو 300 جرام من الدقيق.
• لا بد من إضافة حوالي 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 3 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودر.
• وحوالي رشة ملح.

مكونات الطريقة الثانية:

• ½ كوب من الزيت.
• 3 كوب من الدقيق أو 500 جرام.
• 1 كوب ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير عجينة البيتزا في عشر دقائق

الطريقة الأولى: 

• لا بد أن تقومي بإحضار إناء عميق وقومي بوضع كل المكونات الجافة وقلبيها جيدًا حتى تمتزج وتتجانس.
• كما أنه لا بد أن تضيفي بعد ذلك الماء الدافئ إلى المكونات بالتدريج مع الاستمرار في العجن لمدة عشر دقائق حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية.
• اتركي العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• قومي بعد ذلك بإحضار العجينة وتقسيمها على شكل كرات ثم قومي بفرد كل كرة وحشوها كما ترغبين.
• احضري صينية تيفال خاصة بالبيتزا وادهنيها بالزيت ثم ضعي بها البيتزا.
• اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية الفرن حتى يأخذ قعرها اللون الذهبي.

الطريقة الثانية:

• احضري وعاء وضعي به كلًا من الدقيق والزيت وضيفي إليهم الماء الدافئ بالتدريج واعجني جيدًا حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.
• في النهاية تحتاجي أن تتركي العجينة عشر دقائق لترتاح ثم قومي بتكرار الخطوات السابقة.