تعد طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل من أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير أشهى المقبلات مع المأكولات اللذيذة والشهية، كما أن العديد من السيدات يحرصون على عمل مثل هذه المقبلات في المنزل مثل بقية الطعام بدلا من شرائها من الخارج، وذلك حرصا منهم على صحة أسرتهم لذلك يبحثون طوال الوقت عن أفضل الطرق الممكنة لتحضيرها في المنزل، ومن خلال هذه المقالة سنتعرف معكم على هذه الطريقة بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل الطحينة البيضاء

من خلال بعض الخطوات البسيطة ستتمكني من صنع أشهى أنواع المقبلات على الإطلاق علاوة على قيمتها الغذائية نظرا لتحضيرها من مكونات آمنة وصحية على أفراد أسرتك، ومن خلال المكونات الآتية اصنعي بنفسك الطحينة البيضاء في المنزل بكل سهولة للاستفادة من أشهى المقبلات التي يفضلها الكبار والصغار مع الطعام.

مكونات الوصفة

من خلال بعض المكونات البسيطة التي تتوفر في أي منزل سيمكنك بكل سهولة تحضير طبق الطحينة البيضاء بالسمسم الشهية بكل سهولة،

وتتمثل هذه المكونات في كلا من:

• مقدار كوب متوسط من السمسم المحمص.
• مقدار ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• رشة صغيرة من الملح.
• مقدار نصف كوب من الزيت النباتي حسب النوع المفضل.

طريقة التحضير

• في البداية نتأكد من عدم وجود أي شوائب في السمسم قبل أن نقوم بتحميص السمسم.
• نحضر مقلاة مناسبة ثم نضع بها مقدار السمسم التي أحضرناها ونقلب السمسم بداخلها بدون أي إضافات حتى نحصل على اللون الذهبي.
• بعد تحميص السمسم نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي حتى على حبيبات صغيرة مثل البودر.
• ثم نقوم بخلط الدقيق مع السمسم جيدا حتى يمتزج بشكل جيد كلا من السمسم والدقيق الأبيض.
• بعد ذلك نضع هذا المزيج في الخلاط الكهربائي ثم نضع معهم قليل من الزيت النباتي حتى يتجانس الخليط معا لمدة تصل ل 5 دقائق.
• يمكنك متابعة الخليط في حالة كونه لا زال ثقيل نقوم بوضع مقدار مناسب من الزيت النباتي حسب رغبتك حتى نحصل على قوام الطحينة المعروف الذي يشبه الكريمة.
• بعد الانتهاء من ذلك نضع الخليط في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام مع أشهى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار.