تعتبر البسبوسة بالقشطة من أكثر أنواع الحلوى التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص نظرًا لمذاقها الجيد والشهي، حيث تعتبر ملكة العزومات والمناسبات السعيدة من أفراح لأعياد الميلاد لجميع أنواع الحفلات وتتميز البسبوسة بأن مكوناتها بسيطة وطريقة تحضيرها في البيت سريعة، فمن خلال مقالنا الآتي ي سنقدم إليكم الخطوات المتبعة في تحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل، فقط تابعوا موقع ثقفني لمعرفة كل ما هو جديد ومفيد في كافة المجالات.

طريقة تحضير القشطة لحشو البسبوسة

إليكم في السطور الآتية المقادير المظبوطة اللازمة لتحضير القشطة والبسبوسة بالقشطة.

مكونات القشطة لحشو البسبوسة

1. ثلاثة كؤوس من الحليب.
2. ملعقتان من الزبدة.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. ملعقة كبيرة من السكر.
5. نصف كأس من المياه.
6. خمسة ملاعق من النشا.

طريقة تحضير القشطة

1. يتم خلط كلًا من السكر والحليب ووضعهم على نار هادئة.
2. بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والزبدة مع التقليب لحين أن يذوب السكر ويغلي الخليط.
3. يتم إضافة خليط النشا مع نصف كأس من المياه لحين أن يذوب.
4. بعد ذلك يتم رفع الإناء من على النار وترك القشطة لحين أن تبرد.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

إليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير البسبوسة بالقشطة في البيت مرملة ومتماسكة وأحسن من الجاهزة.

مكونات البسبوسة بالقشطة

1. القشطة المعدة مسبقاً والطريقة بالأعلى.
2. كأس ونصف من السميد.
3. نصف كأس من السكر.
4. كأس من اللبن.
5. نصف كأس من الزيت النباتي.
6. ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشورة.
7. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
8. ملعقتان من مياه الزهور.
9. كأس وربع من السكر.

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

من أجل تحضير القطر يتم اتباع الخطوات الآتية:

1.  يتم الحصول على إناء صغير يتم وضع فيه المياه مع كأس إلا ربع من السكر مع مياه الزهر.
2. يتم تحريك الخليط لحين أن يغلي ثم يتم رفعه من على النار وتركه لحين أن يبرد.

طريقة تحضير البسبوسة

1.  بالنسبة لتحضير البسبوسة يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه السميد واللبن ونصف كأس من السكر والزيت وجوز الهند والبيكنج بودر.
2. بعد ذلك يتم وضع الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة حتى يهدأ.
3. يتم تشغيل الفرن ثم الحصول على صينية مدهونة بالزبدة ويتم وضع فيها نصف كمية خليط السميد ثم طبقة من القشطة.
4. يتم وضع طبقة من خليط البسبوسة.
   ثم يتم تقطيع الخلي على هيئة مربعات.
5. بعد ذلك يتم وضع اللوز فوق كل قطعة من قطع البسبوسة.
6. يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لحين أن يتغير لونها إلى الذهبي ثم يتم إخراجها من الفرن ووضع عليها القطر.