تعتبر الحلويات من اكثر المأكولات التي لا يمكننا الإستغناء عنها نتيجة الفوائد تعود إلينا بسببها، حيث تعتبر الحلويات أن لها القدرة على إعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها بالإضافة إلى تنظيم بعض الهرمونات الخاصة بالبنكرياس الخاص بمرض السكر، ولكننا يجب أن نأخذ في الإعتبار أن لا نقوم بتناول كميات كبيرة من هذه السكريات لأنها من المحتمل أن تعمل على تدمير البنكرياس ونتعرض للإصابة بالمرض السكري.

وتعتبر الحلويات متعددة في أنواعها ويوجد نها الكيك والبسوبسة والجلاش وغيرها من الأنواع الأخرى، حيث الكيك من الحلويات الخفيفة التي تحتوي على كمية من السكر أقل مقارنتها بالحلويات الأخرى وتوجد هناك أنواع مختلفة منها ومنها كيك السويسرول وكيك الشاي وكيك الرواني، وكيك الرواني من أنواع الكيك ذات الطعم المختلف الجديد الذي يبدو بطعم رائع نتيجة لما تحتويها من حشوات وإضافات مختلفة مثل الكريمة وغيرها من الحشوات الأخرى على حسب رغبتك.

ونلاحظ عند تناول كيك الرواني في بعض الكفايهات الخارجية نجدها هشة وذات طعم جميل ورائع مختلفة عن طعمها عند القيام بعملها في المنزل، ونتيجة لذلك نجد العديد من السيدات يعملون على البحث عن الطريقة الصحيحة لعمل كيك الرواني في المنزل بنفس الطريقة التي نقوم بتناولها في بعض الكفايهات الخارجية، ونتيجة لذلك سوف نقدم إليكي طريقة هشة ولذيذة وبسيطة لعمل كيك الرواني بدون تكلفة غالية وسوف تحصلين علي طعم جميل وشهي.

طريقة عمل كيكة الرواني

المكونات

• ثلاث حبات من البيض.
• كوب واحد ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب إلا ربع من الحليب السائل.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبدة السائلة.
• كمية من الكريمة للتزيين.
• كمية من المكسرات.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء عميق وضعي به ثلاث حبات من البيض وقومي بخفقه بالمضرب اليدوي.
• بعد خفق البيض جيدا قومي بإضافة ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا مع كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم وقومي بخفق البيض مع السكر مع الفانيليا جيدا حتى تتمكني من ذوبان السكر جيدا.
• بعد ذلك قومي بإضافة نصف كوب من الزبدة السائلة وقومي بتقليبها جيدا.
• بعد ذلك ضيفي إلى هذه المكونات كوب ونصف من الدقيق مع ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر مع كوب إلا ربع من الحليب السائل وعليكي بعجن هذه المكونات جيدا ببعضها حتى تتمكني من الحصول على عجينة طرية وفي نفس الوقت متماسكة وعليكي بإضافة كمية من الماء إذا تطلب الأمر.
• بعد ذلك أحضري صينية وقومي بدهنها بكمية من الزبدة وعليكي بصب خليط الكيك في هذا القالب، وقومي بإدخاله الفرن علي درجة حرارة عالية واتركيها في الفرن حتى تنضج جيدا وتصبح ذات حجم أكبر.
• بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن ثم ضيفي إليه كمية من الكريمة التي تم تحضيرها مسبقا ثم قومي بإضافتها على سطح الكيك ثم ضيفي إليها بعض المكسرات على حسب رغبتك، ثم عليكي بتقطيعها إلى قطع متساوية الحجم وضعيها في طبق تقديم وبذلك تصبح جاهزة لتناولها مع بعض المشروبات الأخري لتناولها بألذ طعم.