طريقة عمل الاندومي في البيت، الإندومي من الوجبات السريعة التحضير التي يعرفها جميع سكان العالم ويقبلون على تناولها بشكل دائم، وكان أول ظهور للإندومي في إندونيسيا عام 1969م، وكانت وقتها بنكهة مرقة الدجاج لذلك لاقت إقبالاً كبيراً بين الشعب الإندونيسي، لأن مذاقها مشابه للمذاق الذي يفضله الناس في إندونيسيا، وبعد مرور مدة بدأ الإندومي تنتشر في جميع دول العالم وبأكثر من مذاق ونكهة لذيذة، لكن في الفترة الأخيرة حذر الكثير من الأطباء من تناول الإندومي وهذا لأنها تسبب الكثير من الأمراض مثل السرطان وتضخم الكبد، بالإضافة إلى تأثيرها على الدماغ والذاكرة بسبب وجود المواد المنكهة فيها بكميات كبيرة، لذلك يجب التوقف عن شراء هذا المنتج لأفراد الأسرة وخاصة الصغار قدر الإمكان، وتحضير الاندومي في المنزل من مكونات آمنة و معروف مصدرها.

طرق عمل الاندومي في البيت زي الجاهز

المكونات

• 500 جرام من المكرونة السباجتي.
• مكعبين من مكعبات مرقة الدجاج.
• ربع كوب من أي زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير

• نحضر قدر كبير ونملأه بالماء ونتركه يغلي ثم نضيف المكرونة.
• نضيف الملح وملعقة كبيرة من الزيت والفلفل الأسود والكمون إلى المكرونة ونترك الخليط يغلي حتى تنضج المكرونة.
• نحضر مقلاة ونضع فيها بقية الزيت ونسخنه على نار متوسطة.
• نضيف المرقة والشطة والبصل والثوم البودرة ونقلب لمدة دقيقتين.
• نضيف خليط المرقة والبهارات إلى قدر المكرونة ونقلب لمدة دقيقتين ثم نرفع المكرونة من على النار وبذلك نكون قد أعددنا الإندومي في المنزل.

طريقة عمل الاندومي بنكهة الخضار

• 200 جرام من النودلز.
• مكعب مرقة دجاج.
• مكعب مرقة خضار.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من الكرفس البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• رشة من الشطة.

طريقة التحضير

• نحضر قدر كبير ونملأه بالماء ونضيف له ملعقة كبيرة من الزيت ونتركه حتى يغلي، ثم نضع المكرونة.